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Cerveza Artesana Mac y Queso

Cerveza Artesana Mac y Queso

¡Toma una de tus cervezas locales favoritas y prepara este delicioso y cremoso Mac & Cheese para el Día Nacional de la Bebida a la Cerveza!MÁS +MENOS-

Actualizado el 12 de febrero de 2020

4

tazas de macarrones, cocidos y escurridos

1/2

chalota pequeña, finamente picada

1/4

taza de yogur griego de vainilla

2

tazas de queso cheddar, rallado

1

taza de queso parmesano, rallado

1/3

taza de cerveza artesanal local ligera

1

paquete (14 onzas) de Kielbasa, en rodajas

1

hogaza de pan francés refrigerada Pillsbury ™, horneada y en cubos

1

cucharada de perejil fresco picado

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  • 1

    Cocine y escurra los macarrones. Dejar de lado.

  • 2

    En una sartén grande a fuego medio, derrita 3 cucharadas de mantequilla y agregue las chalotas. Cocine por 1 minuto.

  • 3

    Batir el yogur, 1 1/4 tazas de queso cheddar, 2/3 taza de parmesano y cerveza. Continúe batiendo a fuego medio hasta que se forme una salsa cremosa. Agrega la salsa a los macarrones cocidos. Espolvoree el queso cheddar restante y 1/4 de taza de parmesano en los macarrones y revuélvalos también para darle más sabor a queso.

  • 4

    Limpie la sartén con un paño y luego vuelva a colocarla en la estufa caliente. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en la sartén a fuego medio-alto. Mezcle la kielbasa en rodajas con la mantequilla y cocine hasta que se dore. Transfiera la kielbasa cocida a la parte superior de los macarrones con queso, revuelva un poco para mezclarla con la salsa de pasta y queso.

  • 5

    Limpia la sartén una vez más. Derrita las dos cucharadas restantes de mantequilla en la sartén. Agregue el ajo y agregue el pan rallado. Cocine hasta que el pan rallado esté tostado y dorado en la mayoría de los lados. Espolvorear con pimienta y un toque de sal.

  • 6

    Unte el pan rallado sobre los macarrones con queso. Espolvorea con el parmesano restante.

  • 7

    Hornee en horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la mezcla de queso burbujee y el pan rallado esté firme y tostado. ¡Servir y disfrutar!

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • En honor al 28 de septiembre Drink a Beer Day, ¿qué tal si convertimos un tazón de Mac casero en una fiesta de la cerveza y COMEMOS nuestra cerveza?

    Los macarrones con queso extra cremosos obtienen un impulso de sabor de la cerveza artesanal y el queso cheddar extra fuerte. ¡Una cobertura de pan rallado casero de ajo, pimienta y parmesano (estas cosas te harán chillar de alegría) completa este plato con estilo!

    Así es como comienza todo. Mac. Queso. Cerveza. ¿Necesitamos decir más?

    Mezcle esta hermosa y cremosa salsa de queso batiendo queso, una pizca de yogur y una buena cerveza local.

    Para cocinar, es mejor usar una cerveza artesanal más clara y rubia en lugar de una ale de sabor completo. Las cervezas más oscuras pueden tener un sabor amargo cuando se agregan con otros ingredientes.

    También vas a dorar un poco de kielbasa.

    Luego hornee y corte en cubitos una barra de pan Pillsbury. Porque eres delicioso así, y los picatostes caseros son las cosas más deliciosas del mundo.

    Colóquelo en capas en un molde o fuente para hornear engrasada de 9x9 pulgadas. Mac primero, con un poco de queso extra agregado.

    Kielbasa, cariño. Ponlo encima de tu macarrones con queso, luego revuélvelo un poco.

    El pan rallado y más queso van arriba.

    Hornee hasta que esté dorado y el queso burbujee.

    Luego coloque platos gigantes y invite a su gente a cenar. Es hora de comer. Se recomienda beber más cerveza.

    Esta es una combinación de sabores que podrías llamar ... perfección inspirada.

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    Brooke escribe un blog en Cheeky Kitchen, donde comparte recetas familiares locas, simples y saludables. Se unió a Tablespoon para compartir algunos de sus mejores momentos, así que esté atento al perfil de Brooke.

  • Yoplait es una marca registrada de YOPLAIT MARQUES (Francia) utilizada bajo licencia.


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