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Receta de pollo más saludable del General Tso

Receta de pollo más saludable del General Tso


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El pollo de General's Tso generalmente se fríe, pero esta versión no es un plato más saludable. Sin embargo, no es un plato chino. Todavía sabe y está hecho de una manera en que se preparan los platos chinos / Schezwan.


Maharashtra, India

4 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 2 cucharaditas de salsa de soja oscura
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 1 yema de huevo
  • 500g de pollo deshuesado, en cubos
  • 1 1/2 cucharadas de puré de tomate
  • 1 cucharadita de harina de maíz
  • 3 cucharaditas de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de salsa de soja oscura
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de jengibre de raíz picado
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • Aceite para freír
  • 10 chiles rojos secos
  • 3 cebollas medianas
  • 3 a 4 cucharaditas de jerez medio seco
  • 1 cucharadita de ajonjolí

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 25min› Tiempo extra: 20min de marinado ›Listo en: 1 hora

  1. Mezcle 2 cucharaditas de salsa de soja oscura, 2 cucharaditas de aceite de sésamo y 1 yema de huevo para la marinada. Agregue el pollo, revuelva bien y deje marinar durante 15 a 20 minutos.
  2. Para la salsa, combine el puré de tomate, la maicena, el azúcar, 2 cucharaditas de salsa de soja oscura, el vinagre de arroz, el jengibre y el ajo. Dejar de lado.
  3. Caliente un poco de aceite en un wok o sartén grande a fuego medio alto. Retire el pollo de la marinada y agréguelo a la sartén. Sofreír los trozos de pollo hasta que ya no estén rosados ​​en el centro. Retirar de la sartén y secar el exceso de aceite en papel de cocina.
  4. Agregue aproximadamente 1 cucharada de aceite al wok. Caliéntalo y agrega la guindilla. Cocine por 1 minuto, luego agregue las cebollas y cocine por 5 minutos más. Regrese el pollo a la sartén y cocine por 3 minutos.
  5. Mientras tanto, agregue jerez a la salsa y mezcle bien. Agregue la salsa al wok y mezcle continuamente, asegurándose de que la harina de maíz no se pegue a la sartén. Cocine y revuelva durante 5 minutos.
  6. Adorne con semillas de sésamo. Sirve con arroz frito.

Consejos:

& bul; Si no tiene salsa de soja, use sal para realzar el sabor.
& bul; 500 g de pollo con hueso se convierten en unos 350 g deshuesados
& bul; Para hacer más salsa, mezcle la misma cantidad de agua y jerez y ponga también un poco de salsa de soja.
& bul; Pon el jerez en la salsa lo más tarde posible. Se evapora rapidamente
& bul; También se puede usar sake en lugar de jerez. El sabor difiere un poco

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)

Reseñas en inglés (1)

-20 de noviembre de 2012


Encendedor General Tso & # 8217s Chicken

Me encanta jugar con recetas & # 8220 iluminadas & # 8221. Ahorras tantas calorías, y si sabe la mitad de bueno que el original, soy un campista feliz. Pero este pollo tso & # 8217s general no sabe nada como una versión delgada. En todo caso, creo que sabe incluso mejor que el original.

Entonces, ¿cómo se ha mejorado esta versión? Bueno, para empezar, nada está frito. Todo se hornea directamente en el horno. Y si está preocupado por perder esa increíble nitidez, bueno, no tenga miedo. ¡Con el uso de Corn Flakes triturados, el pollo sale increíblemente crujiente y crujiente! Se sorprenderá de que esto se haya horneado en el horno.

Así que ahí lo tienes: un favorito chino para llevar completamente aligerado y horneado a la perfección absoluta. ¡Es tan bueno que nadie lo creería y es una versión casera y delgada!


Soy un blog de comida

El pollo General Tso & # 8217s puede ser el plato más popular en Estados Unidos cuando se trata de comida china. Es fácil ver por qué con sus nuggets de pollo fritos dulces, pegajosos y umami hacia adelante. Sin embargo, como todas las cosas, hacerlo tú mismo en casa es aún mejor. Esta versión es a la vez más sabrosa que la comida para llevar y, al mismo tiempo, es súper fácil y saludable porque se hornea en el horno sin aceite delicado para tratar, solo un delicioso pollo crujiente.

Notas de cocina
Si lo desea, cortar los trozos en cubos de 1/2 y # 8243 más pequeños de lo habitual para obtener un pollo más crujiente que en realidad es más fiel a sus orígenes de Hunan. Hablando con propiedad, todas las partes de un plato chino auténtico deben cortarse en un tamaño uniformemente pequeño y apto para palillos.

Los pimientos secos enteros agregan un toque increíble si los comes o un delicado toque de humo si no lo haces, pero puedes dejarlos fuera por completo si no te gusta la comida picante o no puedes encontrarlos, esta es la cena. & # 038 frío después de todo. Las claras de cebolla verde son muy recomendables.

¿Que necesitas?
Una sartén antiadherente y una bandeja para hornear con una rejilla que encaje. Se recomienda encarecidamente cocinar en aerosol. Pone menos aceite en la rejilla que el cepillado (y necesita el aceite o romperá el pollo),

¿Cómo lo sirves?
Sirva con arroz, fideos fritos y un poco de brócoli tradicional.

  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en cubos de 1 & # 8243-1 / 2 & # 8243
  • 3 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre (idealmente vinagre de arroz)
  • 2 cucharadas de azucar
  • 1 cucharadita de salsa hoisin
  • 4 dientes de ajo machacados

Guarniciones opcionales pero muy recomendadas.

  • 1 cucharadita de salsa de soja oscura (opcional, para darle color)
  • 4-6 chiles chinos secos enteros (opcional, si le gusta la auténtica comida picante)
  • 4-6 cebollas verdes blancas (opcional, pero muy recomendable)
  • semillas de sésamo (opcional)

8 comentarios

Hice esto para la cena de ayer y fue tan, pero tan bueno. No puedo creer lo fácil que fue y lo mejor que fue en relación con lo que obtengo de la comida para llevar en el camino & # 8230

Acabo de hacer esto para la cena de esta noche, ¡fue excelente! Muchas gracias, me encanta tu blog.

Hice esto el viernes pasado por la noche y fue INCREÍBLE (y súper fácil) y ahora mi esposo dice que nunca volveremos a pedir comida china para llevar. :) ¡Gracias!

No hay opciones de impresión.

hola lesly, si haces clic en el pequeño icono de la impresora, aparecerá una página para imprimir, pero con suerte podrás guardar algunos árboles y usar digital :)

¿Algún problema con duplicar esto? Mi pregunta principal es la maicena. ¿Agregaría 4 TB a la bolsa con 2 libras de pollo y 2 TB a 1 taza de agua para la lechada o las medidas de la lechada deberían permanecer iguales?

hola jen,
puede duplicarlo fácilmente, tal como lo ha descrito.
para el pollo: 1/4 taza de maicena mezclada con 2 libras de pollo
para la salsa: 2 cucharadas de maicena por 1 taza de agua
Espero que ayude


Precaliente el horno a 425 ° F y forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio y una rejilla para enfriar que quepa en ella. Rocíe la rejilla con aceite en aerosol antiadherente. Mueva una rejilla del horno hasta el tercio superior de su horno.

Combine la harina y el pimentón en un plato llano, las claras de huevo en un segundo y las hojuelas de maíz en un tercero.

Drene los trozos de pollo en la harina, sacudiendo el exceso antes de sumergirlos en el huevo batido. Deje que el exceso se escurra y luego cúbralo con las hojuelas de maíz.

Coloque cada trozo de pollo empanizado en la bandeja para hornear preparada y rocíe el pollo con aceite en aerosol antiadherente.

Hornee durante 16-18 minutos o hasta que esté listo.

Mientras tanto, en los últimos minutos de la cocción del pollo: prepare la salsa batiendo todos los ingredientes de la salsa en una cacerola pequeña. Lleve la salsa a ebullición a fuego medio-alto y déjela hervir durante 1 minuto.

Cuando el pollo esté listo, en un tazón grande, combine el pollo y la salsa con unas pinzas para cubrir uniformemente y sirva con el arroz sugerido y las verduras al vapor.


Cómo hacer pollo general Tso & rsquos:

¿Qué significa General Tso Chicken?

Este plato de pollo lleva el nombre de un general militar chino llamado Zuo Zongtang, pero no está realmente relacionado con el plato en sí. Quizás los restaurantes chinos llamaron al plato de pollo General Tso & rsquos Chicken para crear un ambiente chino en un restaurante asiático. porque el plato tiene diferentes nombres.

Algunos nombres de variantes incluyen Pollo General Tso, Pollo General Tsao & rsquos, Pollo General Tao & rsquos, Pollo General T & rsquos, Pollo General Ching & rsquos, T.S.O. Pollo y Pollo General Jong & rsquos.

¿Cuál & rsquos es la diferencia entre General Tso & rsquos Chicken y Sesame Chicken?

¡La principal diferencia es el calor! General Tso & rsquos Chicken es más picante y de color más anaranjado que el pollo con sésamo. El pollo con sésamo es más sabroso, marrón y salado y, por lo general, está cubierto de semillas de sésamo una vez adornado. Aunque General Tso & rsquos Chicken es un poco picante, es mucho más dulce que el pollo con sésamo, lo que equilibra bastante bien los sabores. No encuentro este plato demasiado picante a menos que coma todo el pimiento rojo que se encuentra en la salsa a veces (dependiendo del restaurante chino).

¿El pollo General Tso & rsquos es picante?

No encuentro este plato demasiado picante a menos que coma todo el pimiento rojo que se encuentra en la salsa a veces (dependiendo del restaurante chino). La dulzura definitivamente domina el calor.

¿Cómo hacer masa de pollo crujiente?

El pollo frito es la clave para un pollo crujiente y un buen empanizado o rebozado. Algunos lugares asiáticos usan rebozado de tempura, y he descubierto que la harina o la maicena funcionan bien en recetas de pollo como esta, ya que la salsa espesa cubre el pollo frito. Fríe los trozos de pollo rebozados en mucho aceite para que el pollo quede crujiente y asegúrate de que el empanizado quede bien pegado al pollo. A veces, los trozos de pollo parcialmente mojados o sumergidos se cubren mejor en el empanizado.

¿Puedo hacerlo sin gluten?

¡Sí! Esto puede ser sin gluten, simplemente sustituya la harina por maicena.

¿Cómo hacer Pollo General Tso & rsquos en una olla de cocción lenta?

Para hacer esto en la olla de cocción lenta, coloque los trozos de pollo frito en la olla de cocción lenta. Vierta la salsa sobre el pollo y manténgala a fuego lento durante 6-8 horas o a temperatura alta durante 2-4 horas. Recomiendo hervir ligeramente la salsa para espesarla.

¿Puedo Hornear Pollo General Tso & rsquos?

¡Sí! Simplemente transfiera sus trozos de pollo frito a una fuente para hornear y vierta la salsa sobre el pollo. Hornee a 350 ° F durante 45 minutos. La salsa estará más líquida con la olla de cocción lenta o la versión para horno, a menos que se cocine lentamente durante varias horas. Recomiendo hervir la salsa a fuego lento hasta que espese antes de agregar.

¿Qué es General Tso & rsquos Chicken?

General Tso & rsquos Chicken es un plato de pollo dulce y picante popular en los restaurantes chino-estadounidenses. Los trozos de pollo frito están cubiertos con una salsa dulce con un toque de picante de hojuelas de ají. De color más naranja que el pollo con sésamo, a veces tiene chiles secos enteros directamente en la salsa pegajosa en algunos lugares para llevar. No tiene un sabor tan sabroso como el pollo con sésamo, pero es más dulce y, a menudo, se sirve con una guarnición de brócoli al vapor, como se ve en algunos restaurantes chinos para llevar. También se sabe que el pollo con sésamo está cubierto con muchas semillas de sésamo, mientras que el General Tso & rsquos a menudo se ve sin él.

Hacer Pollo General Tso & rsquos casero es fácil, así que no te desanimes por las recetas complicadas que hayas encontrado. Hecho en casa es más saludable y puede ahorrarle mucho dinero a largo plazo.

Este plato de pollo rebozado generalmente se cubre con una salsa y se sirve con una guarnición de brócoli al vapor o pimientos morrones carbonizados.

¿Cómo Preparar Pollo General Tso & rsquos?

¡Hacer una receta general de pollo tso & rsquos en casa es muy fácil! ¡Sigue estos pasos para lograr un plato de pollo asiático de 5 estrellas en casa!

  • ¡Prepara tu empanizado! Sazone su harina con especias y reserve. (Puede usar maicena para un empanizado crujiente).
  • Corte el pollo en trozos de 1 pulgada, luego mezcle el pollo con harina o un empanizado de almidón de maíz.
  • Fríe y cocina el pollo por tandas hasta que se dore. El pollo continuará cocinándose en la salsa más tarde.
  • Retire los trozos de pollo de la sartén.
  • Ahora es el momento de saltear verduras como trozos de cebolla o pimientos morrones dulces o incluso ajo fresco, jengibre y hojuelas de ají rojo. Selle las verduras hasta que se quemen a fuego alto durante 2-3 minutos.
  • Retire las verduras y agregue el pollo y la salsa. Deje hervir y cocine a fuego medio hasta que la salsa se reduzca de tamaño y espese (aproximadamente 12 minutos).
  • El pollo se cubrirá con una salsa dulce brillante. Sirva sobre arroz y las verduras asadas (si las usa).

Guarnición de brócoli: coloque un colador de floretes de brócoli en la olla hirviendo de pollo General Tso & rsquos. Retirar después de 7 minutos y usted & rsquoll tiene una guarnición de brócoli al vapor.

Especias: Intensifica la salsa con ajo y jengibre secos o frescos.

¿Qué es el pollo con sésamo?

El pollo con sésamo es más sabroso y salado que el pollo General Tso & rsquos de naranja. Es más oscuro y menos picante que el pollo General Tso & rsquos y se ve comúnmente con semillas de sésamo.

¿Más acompañamientos de inspiración asiática para servir?

¡Este plato de pollo es muy picante, así que elija verduras, un salteado o algún tipo de fideos como Lo Mein! Aquí hay algunos platos asiáticos para probar:


Resumen de la receta

  • 2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 paquete (16 onzas) de solomillos de pechuga de pollo, cortados en trozos pequeños
  • 1 huevo batido
  • ½ taza de maicena
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajonjolí
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de pasta de jengibre
  • ¼ taza de caldo de pollo

Mezcle la salsa de soja, el vinagre de arroz, la miel, el azúcar morena, la pasta de tomate, el aceite de sésamo y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón. Deja la salsa a un lado.

Coloque el huevo en un tazón poco profundo. Coloque la maicena en un segundo tazón poco profundo. Sumerja los trozos de pollo en huevo, cúbralos con maicena y colóquelos en un plato.

Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot & reg) y seleccione la función Saltear. Agregue aceite de oliva y caliente durante aproximadamente 1 minuto. Agregue el pollo en una sola capa y cocine hasta que esté crujiente, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera el pollo a un plato.

Revuelva las semillas de sésamo, el ajo y la pasta de jengibre en la olla. Batir el caldo de pollo y la salsa reservada hasta que se combinen y cocinar durante 2 minutos. Presione el botón Cancelar. Agregue el pollo a la olla y revuelva para cubrir.

Cierre y trabe la tapa. Seleccione alta presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante, configure el temporizador durante 5 minutos. Espere 10 minutos para que se acumule la presión.

Libere la presión utilizando el método de liberación rápida de acuerdo con las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Revuelva el pollo.

Seleccione la función Saltear nuevamente y cocine hasta que la salsa se espese, aproximadamente 3 minutos.


Resumen de la receta

  • 4 tazas de aceite vegetal para freír
  • 1 huevo
  • 1 ½ libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en cubos de 1/2 pulgada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azucar blanca
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 1 taza de maicena
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de cebolla verde picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 6 chiles rojos enteros secos
  • 1 tira de ralladura de naranja
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ de cucharadita de jengibre molido
  • 3 cucharadas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • ¼ taza de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de aceite de maní
  • 2 cucharaditas de maicena
  • ¼ de taza de agua

Caliente 4 tazas de aceite vegetal en una freidora o cacerola grande a 375 grados F (190 grados C).

Batir el huevo en un bol. Agregue los cubos de pollo, espolvoree con sal, 1 cucharadita de azúcar y mezcle bien la pimienta blanca. Mezcle 1 taza de maicena poco a poco hasta que los cubos de pollo estén bien cubiertos.

En lotes, coloque con cuidado los cubos de pollo en el aceite caliente uno por uno, cocine hasta que se doren y comiencen a flotar, aproximadamente 3 minutos. Retire el pollo y déjelo enfriar mientras fríe el siguiente lote. Una vez que todo el pollo se haya frito, refríelo, comenzando con el lote que se cocinó primero. Cocine hasta que el pollo se dore profundamente, aproximadamente 2 minutos más. Escurrir en un plato forrado con papel toalla.

Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego alto. Agregue la cebolla verde, el ajo, los chiles enteros y la ralladura de naranja. Cocine y revuelva durante uno o dos minutos hasta que el ajo se haya dorado y los chiles se iluminen. Agregue 1/2 taza de azúcar, el jengibre, el caldo de pollo, el vinagre, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el aceite de maní, hierva y cocine por 3 minutos.

Disuelva 2 cucharaditas de maicena en el agua y revuelva con la salsa hirviendo. Vuelva a hervir y cocine hasta que la salsa espese y ya no esté turbia por la maicena, aproximadamente 1 minuto. Agrega el pollo a la salsa hirviendo. Reduzca el fuego a bajo y cocine por unos minutos hasta que el pollo absorba un poco de la salsa.


Receta: Pollo General Tso & # 39s más saludable

El pollo del general Tso es un alimento básico en la mayoría de los bufés chinos. Los trozos de pollo deshuesados ​​rebozados y fritos se combinan con una salsa dulce y picante a base de soja. Todos esos sabores y freír significan que la balanza nutricional se inclina hacia el lado malo. Freír agrega grasa, y la salsa dulce y picante a base de soja aumenta considerablemente la apuesta de sodio.

Esta versión inclina la balanza nutricional a un modo más equilibrado. Usar pechuga de pollo deshuesada y sin piel y sofreírla quitó buena parte de la grasa. Debido a que la salsa de soja proporciona un sabor carnoso sin carne, puede usar menos. Y para reducir aún más el sodio, use una salsa de soja reducida en sodio. Sin embargo, asegúrese de leer la etiqueta porque las cantidades varían. Algunas versiones reducidas en sodio se reducen en un 35% en comparación con sus versiones originales, y otras hasta en un 60%. Para esta receta, usamos la salsa de soja reducida en sodio al 60% de Trader Joe's.

Pollo del General Tso con Guisantes

Sirve: 5 / Tiempo de preparación: 20 minutos / Tiempo Total: 40 minutos

■ 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en 3 /4cubos de pulgadas

■ 2 cucharadas de salsa de soya reducida en sodio

■ 2 cucharadas de azúcar morena

■ 1 cucharada de salsa de ostras

■ 1 cucharada de vinagre de arroz

■ 3 cucharadas de aceite de canola, divididas

■ 3 dientes de ajo, pelados y en rodajas

■ 1 /8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

■ 2 cucharaditas de raíz de jengibre picada

■ 1 cebolla, cortada en 1 /2piezas de pulgada (aproximadamente 1 taza)

■ 1 /2 taza de caldo de pollo sin grasa y menos sodio

■ 2 1 /2 tazas de arroz integral cocido (preparado sin sal ni grasa)

En un tazón grande, bata las claras de huevo y la maicena hasta que estén combinados y espumosos, durante unos 2 minutos. Agregue los trozos de pollo y revuelva para cubrir. Cubra y deje marinar en el refrigerador mientras prepara los ingredientes restantes.

En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, el azúcar morena, la salsa de ostras y el vinagre, y déjelo a un lado.

En un wok grande o una sartén antiadherente, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto. Coloque la mitad de los trozos de pollo en la sartén, sacudiendo el exceso de adobo. Cocine, dando vuelta ocasionalmente, hasta que estén doradas, durante unos 6 a 8 minutos. Transfiera a un plato y repita con el pollo restante y 1 cucharada de aceite, retirando el pollo al plato.

Agregue la cucharada restante de aceite a la sartén y saltee el ajo, las hojuelas de pimiento rojo, la raíz de jengibre y la piel de naranja durante 1 minuto. Agregue la cebolla y los guisantes y cocine hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Agregue el caldo de pollo y revuelva para aflojar los trozos marrones en el fondo de la sartén. Agregue los trozos de pollo y la mezcla de salsa de soja a la sartén y revuelva para combinar. Continúe cocinando hasta que la salsa espese un poco, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Una porción contiene aproximadamente 3/4 taza de pollo salteado sobre 1 /2 taza de arroz.

Creado por Darlene Zimmerman, MS, RD, para Heart Smart y probado por Susan M. Selasky para Free Press Test Kitchen.

368 calorías (29% de grasa), 12 gramos grasa (2 gramos senté. grasa, 0 gramos grasas trans), 37 gramos carbohidratos, 27 gramos proteína, 416 magnesio sodio, 58 mg colesterol, 48 mg calcio, 3 gramos fibra. Intercambios de alimentos: 2 almidones, 1 verdura, 3 carnes magras, 1 /2 grasa.


Resumen de la receta

  • 1 1/4 tazas de arroz integral de grano largo
  • 1/4 taza de maicena
  • 1 libra de guisantes de nieve, cortados y cortados por la mitad transversalmente
  • 4 dientes de ajo, en rodajas
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco, rallado y pelado
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 claras de huevo grandes
  • Sal gruesa y pimienta molida
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal, como cártamo

Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle 1 cucharada de maicena y 1/2 taza de agua fría hasta que quede suave. Agregue los guisantes, el ajo, el jengibre, el azúcar, la salsa de soja y las hojuelas de pimiento rojo, mezcle para combinar y reserve.

En otro tazón, mezcle las claras de huevo, las 3 cucharadas restantes de maicena, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Agregue el pollo y revuelva para cubrir.

En una sartén antiadherente grande, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto. Levante la mitad del pollo de la mezcla de clara de huevo (sacudiendo el exceso) y agréguelo a la sartén. Cocine, volteando ocasionalmente, hasta que esté dorado, de 6 a 8 minutos. Transfiera a un plato, repita con el aceite restante y el pollo, y reserve (reserve en la sartén).

Agregue la mezcla de guisantes a la sartén. Tape y cocine hasta que los chícharos estén tiernos y la salsa se haya espesado, de 3 a 5 minutos. Regrese el pollo a la sartén (con cualquier jugo) y revuelva para cubrir. Sirve con arroz.


Otras formas de hacer pollo Tso general

Olla de cocción lenta

¡Este plato está perfecto hecho en tu olla de cocción lenta! Simplemente dore un poco el pollo en la estufa antes de agregarlo a la olla de cocción lenta. Batir todos los ingredientes de la salsa por separado (guardar la mezcla de maicena) y verter sobre el pollo. Cocine todo esto a fuego lento durante 3 & # 8211 4 horas. ¡Incorporar la lechada en los últimos 20 minutos de cocción o hasta que espese y servir sobre arroz!

Encimera de la estufa

Si desea hacer esto sobre la estufa, simplemente saltee el pollo antes de quitar y cocinar sus aromáticos y hojuelas de chile hasta que estén fragantes. Agregue todas sus salsas y lechada y deje cocinar por unos minutos hasta que la salsa esté espesa. ¡Agrega el pollo y mezcla bien antes de servir!



Comentarios:

  1. JoJorn

    Sí, suena atractivo.

  2. Emerson

    En mi opinión, se cometen errores. Propongo discutirlo. Escríbeme en PM, habla.

  3. Scrydan

    temática

  4. Videl

    Maravillosa, esta entretenida información.



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