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Receta de champiñones portobello al tequila a la parrilla

Receta de champiñones portobello al tequila a la parrilla


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El tequila, el ajo y la lima le dan a los hongos portobello un delicioso toque latinoamericano. Sírvalos como acompañamiento de carnes a la brasa o como parte de una barbacoa vegetariana.

21 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 4 cucharadas de tequila
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva con ajo
  • Zumo de 1 lima
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 hongo portobello grande, cortado en rodajas de 1 cm de grosor

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 10min› Listo en: 30min

  1. En un tazón pequeño, mezcle el tequila, la mantequilla derretida, el aceite, el jugo de limón y el ajo. Deje reposar durante al menos 15 minutos.
  2. Precaliente la barbacoa a fuego medio.
  3. Unte la rejilla de cocción con aceite vegetal. Unte las rodajas de champiñones con la mezcla de tequila y colóquelas en la barbacoa. Cocine hasta que las rodajas de champiñones comiencen a marchitarse, luego gire y cepille con más mezcla de tequila. Cocine por unos minutos, hasta que los champiñones estén tiernos. Mire con cuidado para que no se quemen.

Consejos para barbacoa

¡Consulte nuestras guías prácticas y videos de barbacoa para obtener consejos sencillos sobre cómo hacer una barbacoa a la perfección!

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(21)

Reseñas en inglés (16)

de Don Padro

Probé esta receta y quedé muy satisfecho con el sabor y la textura de los champiñones, rocíe varias veces para asegurarme de que el marinado se quede en las rodajas, no cocine demasiado.-01 de noviembre de 2010


Recetas

Estamos locos por los hongos (no, no ese tipo de hongos locos). Con tantos para amar, desde ostras hasta rebozuelos y cremini, necesitará mucha inspiración en recetas para aprovechar al máximo este humilde ingrediente. Pruebe la receta de hongos rellenos de cangrejo de Chowhound o una receta dulce y picante de hongos portobello a la parrilla. Explore lo versátiles que pueden ser los champiñones, desde guarniciones como champiñones con frijoles negros y succotash de maíz hasta pastas como una receta cremosa de rigatoni con pollo y champiñones.

23 Paradas

Quesadillas de Champiñones Portabello

Al igual que los zapatos blancos y las dietas en traje de baño, el primer indicio de clima cálido se acompaña inevitablemente de una abundante cosecha de libros de cocina de barbacoa. Pero cuando se llega al grano, asar a la parrilla es cocinar en su forma más elemental: hombre, carne y fuego. Cualquier otra cosa es elaboración.

Después de más de 60 años de libros sobre barbacoa, ¿puede haber algo nuevo que decir?

Depende de lo que quieras decir con "nuevo". Ciertamente, cada tipo de parrilla que escribe un libro (y casi universalmente son hombres), intenta encontrar su propio giro en el tema: su propio enfoque y, por supuesto, su propio conjunto de recetas. Pero básicamente, casi todos los libros de cocina de barbacoa siguen el mismo camino, aproximadamente al mismo ritmo. La forma está tan ritualizada como cualquier novela policíaca.

Primero está el equipo. Ahhh, sí, ¿el equipo sería realmente atractivo para asar sin él? En los viejos tiempos, esto giraba en torno a la construcción de parrillas de barbacoa en el patio trasero. Hoy, son discusiones sobre "gas contra carbón" y discusiones sobre parrillas de mil dólares y tenedores parlantes para parrillas.

Lo que se cree que es el primer libro de cocina de barbacoa fue publicado por la revista Sunset en 1938. Encuadernado en una tabla (literalmente, la portada es una tabla muy masculina), es mitad libro de proyectos, mitad libro de cocina. O, como dicen entonces, "construcción de barbacoa" y "cocina de barbacoa". Este último fue escrito por la fallecida Virginia Rich, más famosa recientemente por su serie de misterios de asesinatos culinarios con un chef detective.

La parte más interesante de este libro son los planos de construcción. Este fue un momento en el que "hágalo usted mismo" consistía en mucho más que simplemente cambiar las bombillas. Los hombres de verdad, al parecer, eran expertos en todo, desde cavar pozos hasta verter cemento y colocar ladrillos. (O tal vez no lo estaban, pero querían pensar que sí. ¿No hubo un episodio de "I Love Lucy" sobre Ricky y Fred construyendo una barbacoa?)

No se equivoque al respecto, algunos de estos proyectos equivalen a una remodelación importante, los equivalentes de la barbacoa del patio trasero del Taj Mahal. El "Plan 13" es para una "barbacoa, horno, chimenea, fregadero, alacenas y superficies de trabajo" y tiene más de 16 pies de ancho (requiere 2100 ladrillos, aconseja el plan). No puede evitar preguntarse cuántos de estos se convirtieron en jardineras durante la década de 1970.

Los libros de cocina de barbacoa de hoy apuntan un poco más bajo. Incluso algo tan detallado como la revista Cook's Illustrated, en su nuevo libro, se limita a arrancadores eléctricos y de chimenea, carbón de leña y pinzas. En lugar de conocimientos prácticos sobre cómo hacerlo usted mismo, los libros de hoy parecen centrarse más en "gastarlo usted mismo". La mayoría tiene al menos algo sobre esas relucientes mega parrillas de acero inoxidable de $ 3,000.

A veces, en los libros de parrilladas, la comida parece incluso secundaria. Por lo general, hay una selección de recetas básicas "infalibles" seguidas de una serie cada vez más complicada de aliños, adobos y salsas, que culminan en platos en los que, sea cual sea la generación, el hecho de que se cocinen en la barbacoa parece casi secundario.

Desde el punto de vista de hoy, la comida del libro Sunset de 1938 es bastante básica. Hay una salsa barbacoa que suena interesante, pero probablemente sea más notable por su variedad de nombres. El "sati" de ternera es bastante fácil de entender, pero se necesita algo de desconcierto para descifrar el "passoli" (pista: es mexicano, no italiano, y está hecho con maíz).

La primera revisión importante de este libro se produjo en 1950. Mucho había cambiado en el mundo durante los 12 años intermedios, y eso se refleja ampliamente en la selección de recetas. Este es un libro sorprendentemente sofisticado, un antídoto seguro para cualquiera que insista en que la década de 1950 fue una época muerta para la cocina estadounidense. Una versión temprana del bulgogi coreano, sofisticadas mantequillas de hierbas francesas, pato real asado a la parrilla y un hoyo de atún entero cocido en hojas de plátano son solo algunas de las recetas.

Por supuesto, con la parrilla, las cosas simples son casi siempre las mejores. Eso también es cierto con este libro. Si puede encontrar una copia, vale la pena mirar con tristeza las imágenes de los diferentes cortes de carne y recordar cuando "bien veteado" se refería a algo más que a una nueva y elegante encimera.

La carne es lo único más magro de la cosecha de libros para asar a la parrilla de este año. Hemos seleccionado los más recientes, incluidos los de los últimos años, y los hemos destacado que creemos que merecen una mención especial.

"How to Grill" de Steven Raichlen (Workman, $ 19,95 2001)

Mientras impartía clases de cocina en el corazón del país de las barbacoas, Raichlen descubrió un fenómeno extraño: los estudiantes lo acosaban con preguntas sobre asar a la parrilla y, una vez que se abrieron, incluso algunos de los tipos más duros le hicieron preguntas básicas. Así nació la cartilla llena de imágenes de Raichlen sobre asar a la parrilla, que cubre una variedad de técnicas, desde instalar parrillas de carbón para ahumar hasta preparar langosta para asar.

Raichlen, quien también escribió el “¡Barbecue! Bible ”(Workman, $ 19.95) y un libro de seguimiento sobre salsas y aderezos, toma un tono de tipo moderno aquí. Para ayudarlo a decidir el gas frente al carbón, comienza preguntando "¿Está orientado al proceso o al resultado?" Sin embargo, entre las 150 recetas sencillas hay una para cerdo entero a la parrilla, sin duda atractiva para los asadores ordinarios, pero también para el tipo de guerreros de la barbacoa de fin de semana que conducirán millas en busca de carniceros personalizados.

Las ingeniosas fotos son la mejor parte de "Cómo asar a la parrilla". Envasados ​​con cajas de consejos de gran tamaño y colores, hacen que el libro parezca bastante útil. Que las recetas, como las brochetas brasileñas de camarones con coco, suenen bien es casi secundario. La única parte ligeramente deslumbrante de todo esto es que las fotos en color no parecen apetecibles en las páginas blancas del libro. Pero no hay duda de que las páginas pronto se salpicarán, como debería estarlo cualquier buen libro de cocina.

"Weber’s Big Book of Grilling" de Jamie Purviance y Sandra S. McRae (Chronicle Books, $ 22.95 2001)

Después de llevar las barbacoas a nuevas alturas hace unos años con "Weber’s Art of the Grill" (ver más abajo), el asador se ha vuelto más sencillo. Es la última receta épica, un libro voluminoso de tapa blanda que tiene una receta para todos los días del año. El "Libro Grande" es más divertido, desde su tono ligeramente tonto ("Al principio, había fuego, y era bueno") hasta viejas fotos en blanco y negro de chicos parados alrededor de parrillas con camisetas deportivas.

Pero las recetas del libro también son muy buenas. No son tan complicados como para que dediques más tiempo a preparar que a la parrilla, ni tan simples que no puedas servir algo como Marinado de Salmón Simple a los invitados (1/4 taza de aceite de oliva extra virgen, 1/4 taza de salsa de soja, 1/4 taza de mostaza de Dijon, 3 cucharadas de rábano picante preparado, 2 cucharadas de azúcar morena clara, 1 cucharadita de vinagre de arroz. Marina el salmón en todo menos 1/3 de taza de marinado durante unos 30 minutos y unta el resto mientras cocinas a la parrilla).

El Tia Maria Skirt Steak ganó elogios de nuestros fanáticos del bistec, mientras que Tequila Shrimp fue otro ganador. De hecho, al hojear las páginas, pocas recetas, si es que hay alguna, suenan poco atractivas, y eso es bastante inusual en un libro de cocina actual.

"Barbacoas 101" de Rick Rodgers (Broadway, $ 15 2001)

En libros anteriores, Rodgers ha hablado del pavo ("Acción de Gracias 101") y las vacaciones ("Navidad 101"), y ahora asume la clase de barbacoa para estudiantes de primer año. Aunque su libro delgado y sin imágenes no se acerca al tamaño de "How to Grill" de Raichlen, todavía tiene buena información. Solo tiene que confiar en las palabras en lugar de las imágenes y los gráficos para pasar.

Se tratan los temas habituales: gas frente a carbón, ahumado, seguridad al asar a la parrilla. Luego, Rodgers nos lleva a sus recetas, comenzando con algunas salsas que puede agregar, como Napa Red Wine Marinade y Bangkok Lemongrass Marinade, y finalmente llega a lo más importante, Grilled Steak 101 (también hay Grilled Burgers 101, Grilled Pork Chuletas). 101, BBQ Chicken 101, ya entiendes la idea, así como números más avanzados).

Aunque probablemente sea un libro más para principiantes, incluso los parrilleros veteranos pueden encontrar una receta o dos, como las Quesadillas de Hongos Portobello. Aunque eran buenos, ahora que lo pienso, un viejo asador podría no comer setas.

"The Best Recipe Grilling & amp Barbecue" por los editores de la revista Cook’s Illustrated (Boston Common Press, $ 29.95 2001)

Combine Consumer Reports con un libro de cocina y obtendrá este gran libro de la gente de Cook's Illustrated, una revista conocida por su minuciosa atención a cada detalle posible de la preparación de alimentos. “Encendimos más de 5,000 fuegos para encontrar la mejor manera de asar a la parrilla”, dice la portada de sus 400 recetas probadas “exhaustivamente”, desde bruschetta a la parrilla y pizza hasta calamares a la parrilla al carbón. Pero antes de las recetas vienen descripciones algo exhaustivas, como 3 1/2 páginas sobre hamburguesas a la parrilla y cinco páginas sobre pollo hablado.

Por supuesto, algunos libros de cocina podrían simplemente exponerlo: las hamburguesas se preparan mejor con carne molida con un 20% de grasa. No así Cook's, cuyo editor y editor Chris Kimball dice en la introducción del libro es casi "laborioso" cuando se trata del desarrollo de recetas. Aquí se nos explica cómo se llegó a esta decisión (que incluye la idea final de que debes moler tu propia carne), detallada en 22 párrafos.

La idea, escribe Kimball, es que una vez que hayas dominado las técnicas del libro, cuando abres esa cerveza y te paras alrededor de la parrilla, "parecerás el modelo del chef de barbacoa tolerante".

"Weber's Art of the Grill" de Jamie Purviance (Chronicle Books, $ 35 1999)

Este libro grande y audaz de hace un par de años todavía se ve bien en la mesa de café, y sus fotos en color de página completa lo llevarán con el espíritu de asar a la parrilla para los invitados, por lo menos. Bliss Potatoes With Sour Cream and Caviar, o Crispy Asian Duck Breasts y Soft Polenta, dos de las recetas, pueden ser demasiado para los niños un sábado por la noche, pero no para los sofisticados de asar a la parrilla.

Esto es más asar a la parrilla como forma de arte, dice el libro, lo que significa controlar el fuego, aprender algunas técnicas y trabajar con una buena receta. Y, por supuesto, comprar un libro caro. Aún así, hay buena información aquí, y si tiene una de esas grandes parrillas elegantes, esto podría ir bien con ella.

"Born to Grill: An American Celebration" de Cheryl Alters Jamison y Bill Jamison (Harvard Common Press, $ 15,95 1998)

Puede deducir de este libro o de cualquiera de los otros Jamisons ("Smoke and Spice" ganó un premio James Beard) que a esta pareja le gusta cocinar al aire libre. En cada receta, les gusta "encender la parrilla". Sus recetas son algo creativas y tienen el sonido de aquellas personas a las que les gusta comer (chuletas de cerdo glaseadas con plátano, hamburguesa con ajo y guacamole, filetes de pechuga de pavo con borbón, pollo con canela y salsa de anacardos crujientes).

También hay detalles sobre los principios de asar a la parrilla, astillas y trozos de madera, y parrillas de gas y carbón. Si bien este puede no ser el mejor primer libro a la parrilla (sin pechuga de pollo 101 aquí), es bueno para agregar a cualquier colección.


10 deliciosas costillas paleo cortas

Cocinar las costillas de acuerdo con la dieta Paleo es la mejor manera de hacer que sepan bien sin agregar nada que sea malo para usted. Esta colección de recetas le muestra varias formas de resaltar el mayor sabor de las costillas, para que pueda disfrutarlas de diferentes maneras.


1. Costillas de caldo de huesos
Estas costillas se cocinan en caldo de huesos, pero el verdadero truco aquí que les da un montón de sabor es el tocino. Se cuecen las costillas en grasa de tocino antes de darles el tratamiento de ambos huesos. Esto les da un sabor sabroso y es una sensación de carne de cerdo sobre carne que no se puede obtener con ningún otro programa de dieta. Seguramente esta será una de tus recetas favoritas de costillas cortas, y después de prepararla varias veces ni siquiera necesitarás mirar la lista de ingredientes o las instrucciones, será como una segunda naturaleza.

2. Costillas de res en conserva
Obtenga el increíble sabor de la carne en conserva en sus costillas con esta receta. Obtener la salmuera correcta es la prioridad uno, y le muestran exactamente cómo construirla con una gran variedad de especias. Deberá planificar con anticipación estas costillas, esto no es algo que pueda preparar en una noche. De hecho, no estarán listos durante varios días después de que los inicie porque necesitan reposar en la salmuera hasta por cinco días. Una vez que estén listas, el resto del proceso de cocción es bastante sencillo y estas costillas serán algo que no olvidará pronto.

3. Costillas estofadas con tequila
Estofar estas costillas con tequila es una forma segura de potenciar su sabor y hacer que salgan aún más tiernas. El alcohol del tequila se quemará durante el proceso de cocción, por lo que todo lo que te quedará es el sabor. Pero no confían solo en el tequila para darle sabor a estas costillas, y han solicitado la ayuda de chipotle en polvo, ajo, chile en polvo y salsa de tomate para que sus papilas gustativas disfruten bastante del sabor. El uso de jugo de limón sella el trato en estas costillas de tequila.

4. Costillas cortas estofadas clásicas
Cuando esté de humor para una comida de costillas cortas al estilo clásico, esta es la receta que debe tomar. Hay mucho por lo que reducir la velocidad con estas costillas, incluidas especias como el tomillo, el romero, las hojas de laurel y la pimienta, y verduras como el apio, las cebollas y las zanahorias. Pero quizás el mayor sabor proviene del vinagre balsámico y el ajo. Para agregar a la nutrición en esto, han agregado en una buena porción de champiñones. Siempre es importante comer sus verduras junto con su carne en Paleo, por lo que cuando puede hacerlo todo junto de esta manera, lo hace conveniente.

5. Tazón de mojo de costillas cortas de res alimentado con pasto
Este tazón de costillas de res puede no ayudarlo a recuperar su mojo si le falta, pero sí usa mojo criollo, una sabrosa salsa de ajo. La mejor parte es que proporcionan la receta para que puedas hacer tu propio lote desde cero. Lo más probable es que no puedas encontrar una versión compatible con Paleo en las tiendas, por lo que hacerlo tú mismo es la única forma de hacerlo. Las costillas se sirven muy bien con la salsa, y se sirven sobre una cama de camotes y se cubren con una harissa de chile que realmente lo une todo.


Foto: La ropa hace a la niña

6. Costillas estofadas con tomillo
Quedará impresionado por el intenso sabor de estas costillas estofadas con tomillo. El tomillo es una hierba a menudo infrautilizada que tiene la habilidad de hacer magia en la carne de res, y hace todo lo posible con estas costillas cortas. Por supuesto, recibe mucha ayuda de artículos como vinagre balsámico, pasta de tomate, cebollas, zanahorias y apio. Pero aún podrá probar el tomillo, y esto es cierto incluso si decide servirlo en las tapas de los champiñones portobello como se sugiere.

7. Costillas de ternera deshuesadas a la barbacoa
El roce seco en estas costillas de res es lo que más notará cuando las muerda. Eso es porque esto es lo que les da su toque de sabor y hace que valga la pena agregarlos a su alineación habitual. Pero la mezcla consiste en solo seis especias diferentes, que incluyen pimentón, ajo en polvo, chipotle en polvo y orégano. Es el polvo de chipotle lo que les da solo un toque de picante, que notarás más como un regusto que como un sabor inicial. Las astillas de madera de nogal son algo a tener en cuenta, ya que le dan mucho más sabor.

8. Costillas Cortas en Olla de Cocción Lenta Paleo
Cuando desee hacer las costillas increíblemente fáciles, no hay mejor manera que usar su Crock Pot. Esta es la mejor receta para usar cuando quiere que sus costillas se caigan del hueso, pero no quiere preocuparse por controlarlas con mucha frecuencia. Están usando costillas de res de res de animales alimentados con pasto para que usted se mantenga más en línea con la filosofía Paleo de comer alimentos limpios. Las costillas cortas convencionales provendrán de vacas que han sido inyectadas con todo tipo de medicamentos y otros químicos para mantenerlas “saludables” mientras intentan vivir empaquetadas con miles de otras vacas.


Foto: Virginia es para los cazadores recolectores

9. Costillas de res
Esta es más una receta clásica de costillas a la barbacoa, y obtendrá una receta de salsa barbacoa que puede usar en casi todo, no solo en estas costillas. Las costillas a la barbacoa son una de las costillas más clásicas que puedes hacer, y te harán lamer los dedos una vez que hayas terminado.La belleza de Paleo es que puedes comer este alimento sin sentir culpa porque estás prestando mucha atención a lo que entra en la salsa y en las costillas y evitas cualquier ingrediente dañino.

10. Costillas cortas alimentadas con pasto coreano en olla de cocción lenta
A continuación, le indicamos cómo preparar las costillas coreanas favoritas de todos, pero usando la olla de cocción lenta. Esto lo hace fácil, y si alguna vez quiso probar una receta de costillas cortas coreanas pero no sabía cómo hacerlo, usar Crock Pot elimina parte de la probabilidad de error. El jengibre, el ajo y las cebolletas se combinan muy bien, por lo que obtendrá un montón de sabor en cada bocado de estas costillas. La mejor parte es que simplemente te alejas unas 10 horas, pero buena suerte tratando de resistir el olor si es un día para quedarse en casa.


Bagre envuelto en prosciutto con espárragos

Bagre envuelto en prosciutto con espárragos

4 filetes de bagre de criadero de EE. UU.

1 libra de espárragos, puntas recortadas

1 libra de fideos finos de espagueti

4 cucharadas de harina tamizada

1 taza de queso parmesano rallado

PRECALENTAR su horno a 375 ° F. PONER dos rebanadas de prosciutto en una charola cubierta con aceite en aerosol. CIMA con 1⁄4 de los espárragos (unas 5-6 puntas). Ligeramente LLOVIZNA el bagre con aceite de oliva y espolvorear por ambos lados con sal y pimienta y luego colocar encima de los espárragos. ENVOLTURA los bordes del prosciutto rebanan alrededor del bagre para mantenerlo todo unido. REPETIR con los tres filetes restantes. LUGAR en el horno y asar durante 16 minutos. COCINERA fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete. DRENARy reservar. En una cacerola mediana a fuego medio, DERRETIR la mantequilla. Tamice la harina y revuelva para incorporarla a la mantequilla derretida. SEGUIR revolver el roux durante 4 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. BATIDOR en la nata, luego en la leche. Cuando esté cremoso y suave, AGREGAR el queso, el ajo picado y la salsa picante, y cocine por otros 2 minutos o hasta que todo el queso se derrita. LUGAR los fideos en un plato y cubrir con salsa, cubrir con bagre y rociar un poco más de salsa sobre el filete antes de servir.


Receta de champiñones portobello al tequila a la parrilla - Recetas

Ingredientes
(Aprox. 2-3 porciones grandes)

  • 1 TB de aceite de oliva virgen extra
  • 1 TB de agua
  • 1 cucharadita ajo molido
  • 1/2 taza cebolla morada picada (aproximadamente 1/2 cebolla)
  • 1 paquete (8 oz.) Fresco, bebé portobello champiñones, limpios * y rebanado
  • 2/3 c. tomate limpio y cortado en cubitos en rama (aproximadamente 1 tomate mediano)
  • 2 rebanadas de tocino cocido desmenuzado (yo uso tocino de pavo)
  • 1/4 taza bajo en grasa queso feta
  • 1/4 cucharadita sal kosher
  • 1/4 cucharadita pimienta negra recién molida

*Propina: Limpia el champiñones limpiando con una toalla de papel húmeda o seca champiñón cepillo - no lavar.

  1. En una sartén grande, sofría el ajo y la cebolla en el aceite de oliva y el agua a fuego medio hasta que estén tiernos.
  2. Añade el bebé portobello rodajas y tomate y cocine a fuego medio durante 6 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  3. Apague el fuego y agregue el tocino, queso feta, sal y pimienta.
  4. Sirva caliente. Las sobras se pueden refrigerar y recalentar en la estufa a fuego medio-bajo.

Si tienes algunos comensales hambrientos, ellos disfrutar tanto, es posible que desee duplicar la receta!


Ensalada De Maíz A La Parrilla

El abeto come / Leah Maroney

Aproveche al máximo el maíz de temporada asando la verdura naturalmente dulce y convirtiéndola en una ensalada inolvidable. El calabacín y el tomate fresco se suman a la generosidad del verano y todo lo que se necesita para terminar esta ensalada de maíz a la parrilla es un simple aderezo y una pizca de queso feta.


Vegetales asados

Las hamburguesas Portabella son una excelente manera de sustituir la carne sin optar por una hamburguesa de verduras secas. Los champiñones sabrosos y jugosos bañados con mantequilla de hierbas incluso se parecen a los.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con ajo, tapas de hongos portobello, calabacín, calabaza amarilla, zanahorias, tomates roma, rábanos, cebolla morada, aceite de oliva

Método: parrilla al aire libre, horno
Tiempo: 1-2 horas

Los jalapeños se rellenan con una mezcla de queso crema y queso monterey jack y se envuelven en tocino antes de asarlos.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Ligeramente asadas a la parrilla con un poco de aceite de oliva y sal, estas pequeñas delicias son un refrigerio o guarnición perfecto. Un poco de aceite de sésamo es muy útil para agregar un poco de tostado.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Las cuñas son el camino a seguir en casa y son más rápidas que cortar papas fritas. Además, asarlos los mantiene más saludables. Serían perfectos con un condimento cremoso como mayonesa picante o.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Todos los días enviamos una receta destacada y las selecciones favoritas de nuestro editor. ¡No te lo pierdas!

Los champiñones frescos, el calabacín, la cebolla y los pimientos morrones se mezclan con cuscús seco y salsa Alfredo en una envoltura de papel de aluminio y se cocinan a la parrilla (o en el horno).

Método: horno, parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Las verduras asadas son una excelente guarnición y esta receta agrega un sabor extra con una simple marinada.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con cebolla, patatas rojas, aceite vegetal.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: 30-60 minutos.

Si ya está asando su plato principal, esta receta de guarnición de papa es muy fácil de agregar a su comida.

Método: parrilla al aire libre, estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con aceite de oliva, espárragos, pimiento rojo, pimiento amarillo, calabacín, calabaza amarilla, cebolla morada

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Hecho con jengibre molido, azúcar morena, aceite de oliva, trozos de piña, jugo de piña, pimientos verdes, cebolla, champiñones, tomates cherry, salsa de soja.

Método: parrilla al aire libre, estufa
Tiempo: 1-2 horas

Elaborado con una variedad de verduras picadas, aceite de oliva o vegetal.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con aceite de oliva, orégano fresco, calabacín, queso feta, pimiento verde, tomate, aros de cebolla

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con aceite de oliva, vino tinto o vinagre balsámico, chile molido en polvo o cayena, sal, camote, calabacín, chayote, berenjena, cebollas verdes, tomates cherry

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con nueces, cebollas dulces, vinagre balsámico, aceite de nuez, miel, sal, perejil fresco.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: 2-5 horas

Elaborado con tomate, aceite de oliva, queso mozzarella, pan rallado, albahaca fresca, albahaca seca

Método: sandwichera
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con queso Parmigiano Reggiano, achicoria, aceite de oliva, sal y pimienta, vinagre balsámico, prosciutto

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Hecho con sal, lima, mazorcas de maíz fresco, mantequilla, ajo, chile en polvo, comino, pimentón, pimienta de cayena

Método: parrilla al aire libre, estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con tequila, camote, jugo de limón, miel.

Método: parrilla al aire libre, estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Hecho con mantequilla o margarina, tocino, papas, sal, pimienta negra, cebolla, queso cheddar o producto de queso americano procesado.

Método: parrilla al aire libre, estufa
Tiempo: 1-2 horas

Hecho con mantequilla, ajo y condimento de cebolla, champiñones

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con calabacín, cebolla morada, pimientos rojos, pimientos verdes, champiñones, bulbo de hinojo, berenjena, aceite de oliva, orégano fresco, sal y pimienta.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: 30-60 minutos.

Elaborado con aceite de oliva condimentado, berenjena, espárragos.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: 30-60 minutos.

Hecho con calabacín, espárragos, cebolla vidalia, champiñones portabella, condimento para espigas, mantequilla, ajo, salsa de soja, jugo de limón.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con sal y pimienta, repollo, mantequilla, ajo, hielo.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: 30-60 minutos.

Elaborado con queso Fontina o mozzarella, salsa marinara, calabacín, zapallo amarillo de verano, pimiento morrón rojo, aceite de oliva, sal, pimienta negra, hongo portobello

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con queso mozzarella, berenjena, aceite de oliva, vinagre balsámico o de vino tinto, ajo, orégano seco, albahaca, sal y pimienta negra recién molida

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: 1-2 horas

Hecho con pimientos rojos, calabacín, caldo de pollo, aceite de sésamo, ajo, jengibre, hojuelas de pimiento rojo triturado, salsa de chile, salsa de soja.

Método: estufa, parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con sal de cebolla, vinagre balsámico, mantequilla, brochetas, tomates cherry, maíz, cebolla, patatas

Elaborado con pimienta negra, berenjena, aceite de oliva, perejil italiano fresco, sal, perejil fresco

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Ah, el sobre sin pretensiones de mezcla de sopa de cebolla. Es más que solo para sopa (o salsa) de cebolla. Agrega un tremendo sabor (y conveniencia) en todas estas recetas.

El nombre, vodka, proviene de la frase rusa zhiznennaia voda, o "agua de vida". Se puede hacer con todo, desde patatas hasta remolacha. Se considera bastante insípido, lo que lo convierte en un excelente licor para bebidas mixtas.

En el puesto número 1 en casi todas las encuestas de "galletas favoritas", la galleta con chispas de chocolate es la galleta preferida tanto por niños como por adultos.

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Soy Todd Wilbur Hacker crónico de alimentos

Durante 30 años he estado deconstruyendo los alimentos de marca más emblemáticos de Estados Unidos para hacer las mejores recetas originales de clones para que las use en casa. Bienvenidos a mi laboratorio.

Descripción del menú: "Camarones grandes salteados en aceite de oliva virgen extra con vino blanco, ajo y limón".

Una vez que haya picado la cebolla, el ajo y el perejil, este clon de una selección de aperitivos superior en el Olive Garden solo tarda unos minutos en ensamblarse. Los cocineros de Olive Garden aceleran el proceso usando lo que ellos llaman "mantequilla de gambas", bloques de mantequilla enfriados con todas las especias, ajo y cebollas ya en ella, para que cada porción se prepare rápida y consistentemente sin ninguna medida tediosa. Cuando los camarones estén listos, cada uno se coloca en el extremo interior de cinco rebanadas de pan italiano tostado (también puede usar una baguette francesa) y se vierte una deliciosa salsa por encima. He incluido tomate roma cortado en cubitos aquí como guarnición opcional, ya que un Olive Garden lo usó, pero otro lugar al otro lado de la ciudad no lo hizo. En cuanto a los camarones, use los de tamaño mediano (se llaman 31/40) que ya estén pelados, pero con las colas puestas. Mariposa los camarones cortándolos casi por la mitad. A medida que los camarones se cocinan, se enrollarán y se abrirán.

Los amantes de las gambas también disfrutarán de mi receta clon para las gambas de pollo Olive Garden. Puedes enganchar esa receta aquí.

Con más de 100 millones de dólares donados a organizaciones benéficas desde 1982, los productos de Newman's Own se han convertido en los favoritos de los estadounidenses. Una variedad de aderezos de la marca que realmente se destaca es este excepcional aderezo para ensalada César, probablemente el mejor aderezo César comercial del mercado. Parte del secreto de esta receta especial es la inclusión de salsa Worcestershire. Worcestershire no solo le da a su aderezo el sabor y el color perfectos del original, sino que la salsa está hecha con un ingrediente a pescado que es crucial para un buen aderezo César: anchoas.

Fuente: Incluso más recetas ultrasecretas por Todd Wilbur.

El Pollo Loco, o "El Pollo Loco", ha estado creciendo como loco desde que cruzó la frontera hacia los Estados Unidos desde México. Francisco Ochoa inició sin saberlo un fenómeno alimentario internacional en 1975 cuando tomó una receta familiar de adobo de pollo y abrió una pequeña carretera restaurante en Gusave, México. Pronto tuvo 90 tiendas en 20 ciudades de México. El primer El Pollo Loco en los Estados Unidos abrió en Los Ángeles en diciembre de 1980 y fue un éxito inmediato. Solo tres años después, Ochoa llamó la atención de los peces gordos de Dennys, Inc., quienes le ofrecieron 11,3 millones de dólares por sus operaciones en Estados Unidos. Ochoa aceptó el trato y El Pollo Loco creció de 17 a más de 200 puntos de venta durante la década siguiente.

Recrea toda la experiencia de El Pollo Loco en casa con mis recetas de imitación de salsa de aguacate, frijoles pintos, arroz español y frijoles negros a la barbacoa.

Descripción del menú: "Carnoso y picante, servido bien caliente con cebolla picada, queso cheddar rallado y un jalapeño entero".

Cuando desees un gran plato caliente de chili abundante para calentar los huesos y llenar tu barriga, prepara uno que se haya convertido en un clásico. Este truco del plato estrella de Lone Star es fácil de hacer, bajo en grasa y delicioso. Y si está muy rápido afuera, es posible que desee agregar una cucharada adicional de jalapeño cortado en cubitos a la olla para avivar agresivamente algunas llamas internas.

Echa un vistazo a mis otras recetas clon para los mejores platos de Lone Star Steakhouse aquí.

La primera tienda de pretzels de Auntie Anne's abrió en 1988 en el corazón del país de los pretzels, un mercado de agricultores Amish de Pensilvania. Más de 500 tiendas después, Auntie Anne's es una de las recetas de clones secretos más solicitadas, especialmente en Internet. Muchas de las recetas de pretzel suaves de la imitadora de la tía Anne que circulan por la Web requieren harina de pan, y algunas usan miel como edulcorante. Pero al estudiar el kit casero de preparación de pretzels de la tía Anne en el laboratorio subterráneo secreto, descubrí una mejor solución para recrear las deliciosas golosinas del centro comercial que cualquier receta de clon. Para obtener una masa de la mejor calidad, solo necesita harina para todo uso. Y el azúcar en polvo funciona muy bien para endulzar perfectamente la masa. Ahora solo tienes que decidir si quieres hacer los pretzels salados más tradicionales o los dulces de canela cubiertos de azúcar. Decisiones decisiones.

Jerrico, Inc., la empresa matriz de Long John Silver's Seafood Shoppes, comenzó en 1929 como un puesto de hamburguesas de seis taburetes llamado White Tavern Shoppe. Jerrico fue iniciado por un hombre llamado Jerome Lederer, que vio cómo las trece unidades de Long John Silver se reducían a la sombra de la Segunda Guerra Mundial a solo tres unidades. Luego, con determinación, comenzó a reconstruir. En 1946 Jerome inauguró un nuevo restaurante llamado Jerry's y fue un gran éxito, con crecimiento en todo el país. Luego se arriesgó en lo que sería su empresa más exitosa en 1969, con la apertura del primer Fish 'n' Chips de Long John Silver. El nombre se inspiró en Treasure Island de Robert Louis Stevenson. En 1991 había 1.450 Long John Silver Seafood Shoppes en treinta y siete estados, Canadá y Singapur, con ventas anuales de más de $ 781 millones. Eso significa que la compañía posee alrededor del 65 por ciento del negocio de mariscos de servicio rápido de $ 1.2 mil millones.

Junto con su comida en esta enorme cadena nacional de asadores, viene una hogaza de pan oscuro y dulce recién horneado, que se sirve en su propia tabla de cortar con mantequilla blanda batida. Una característica distintiva del pan es su color. ¿Cómo se oscurece tanto el pan? Aunque esta receta incluye melaza y cacao, estos ingredientes por sí solos no le darán al pan su color marrón chocolate oscuro. Los panes producidos comercialmente que son así de oscuros, como pumpernickel o muffins de salvado oscuro, a menudo contienen color caramelo, un ingrediente que se usa para oscurecer los alimentos. Dado que su supermercado local probablemente no tendrá este ingrediente principalmente comercial, crearemos el colorante marrón a partir de una mezcla de tres colorantes alimentarios fáciles de encontrar: rojo, amarillo y azul. Si decide omitir el color, solo agregue 1 cucharada adicional de agua tibia a la receta. Si tienes una máquina de hacer pan, puedes usarla para amasar el pan (encontrarás el orden en el que agregar los ingredientes a tu máquina en "Tidbits"). Luego, para terminar el pan, dividir y enrollar la masa en harina de maíz, y hornear.

Echa un vistazo a más de mis recetas de imitación Outback Steakhouse aquí.

Aquí hay una técnica para hacer una sabrosa calabaza que es increíblemente fácil. La mayor parte de su tiempo lo dedicará a cortar la calabaza en cubos de 1 pulgada para que pueda cocinarla al vapor. Use un pelador afilado para quitar la piel dura, luego salte al bloque para picar (pero, por favor, no salte con un cuchillo afilado). Alternativamente, puede usar un microondas para cocinar la calabaza entera (ver Bocaditos), aunque prefiero la textura de la buena cocción al vapor a la antigua. Después de que la calabaza esté cocida, tritúrela, mezcle los otros ingredientes y obtendrá un gran acompañamiento que encaja perfectamente con muchas comidas, especialmente platos picantes. Dado que esta calabaza viene en diferentes tamaños, es posible que desee comenzar con solo 1/4 de cucharadita de sal, darle un sabor y luego agregar más según sea necesario.

Descripción del menú: "Granos abundantes, avena sana, almendras y nueces inglesas".

Granos saludables y nueces se combinan en este clon de los panqueques característicos de la cadena de panqueques más grande del país. La harina de trigo integral y la avena añaden más sabor, mientras que las nueces aportan un toque crujiente en cada bocado. Tómate un descanso de los tradicionales panqueques gomosos y suaves. Prepare un desayuno que calme su impulso de panqueques y lo deje con una sensación de vitalidad.

Si comienza a preparar sopa de frijoles negros por la mañana con otras recetas, tiene suerte de estar sorbiendo sopa a la hora del almuerzo. Esto se debe a que la mayoría de las recetas requieren frijoles secos que deben rehidratarse durante al menos un par de horas, y muchas recetas dicen "durante la noche". Pero, ya sabes, el mañana está demasiado lejos cuando estás deseando sopa en este momento. Entonces, para esta receta de clon solicitada a menudo, aceleré el proceso incorporando frijoles negros enlatados, en lugar de los secos. De esa manera, una vez que hayas cortado todas las verduras, estarás listo en aproximadamente una hora. La versión del viernes de esta sopa tiene un sabor ligeramente ahumado que se duplica fácilmente aquí con solo un poco de saborizante de humo líquido concentrado que se encuentra en la mayoría de los supermercados. Solo asegúrese de obtener el tipo que dice "sabor a nogal".

Descripción del menú: "Repollo napa rallado, pechuga de pollo a la parrilla refrigerada, pepinos en juliana, edamame, wonton crujientes, maní, cilantro, zanahorias en juliana, repollo morado y cebolletas mezcladas con un aderezo de lima y cilantro. Cubierto con palitos de arroz crujientes y aderezo de maní tailandés".

Puede planificar con anticipación este increíble clon de ensalada asando primero el pollo a la parrilla y enfriándolo, luego preparando el aderezo de cilantro y lima y la salsa de maní con anticipación.La descripción del menú dice que la ensalada está cubierta con "palitos de arroz crujientes", pero me parecen hilos de frijoles crujientes, cocinados en un instante cuando se dejan caer en aceite caliente durante unos segundos. Los wonton crujientes se hacen friendo envoltorios de wonton en rodajas finas en el mismo aceite caliente. Para el edamame (soja), busque en la sección de alimentos congelados, y si todavía están en sus vainas, asegúrese de sacarlos antes de medirlos y ponerlos en la ensalada. Una vez que tenga todo frío y picado, preparar cada plato es muy sencillo y tendrá cuatro enormes ensaladas del tamaño de una cena que serán suficientes para una comida completa.

He clonado un montón de platos de California Pizza Kitchen. Vea si pirateé sus favoritos aquí.

IHOP afirma vender más de 400.000 panqueques al día. Son muchos panqueques. Tantos, de hecho, ¿qué pasaría si todos esos flapjacks se sirvieran en un plato, haría una pila gigante más alta que la Torre Sears en Chicago? Y mucho más sabroso.

Según los meseros, de todos los sabores y variedades de panqueques, los panqueques de banana y nueces son uno de los más solicitados. He incluido una receta para el jarabe con sabor a plátano aquí, pero puede usar cualquier jarabe de sabor, incluido el arce, en estos tipos. Echa un vistazo a mis otros clones de recetas de IHOP aquí.

Actualización 8/2/17: en lugar de combinar todos los ingredientes en esta receta de panqueques de banana y nueces IHOP en el paso 2, use dos tazones. Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón. En el otro tazón, combine el suero de leche, el huevo, el aceite, el azúcar y el saborizante de plátano con una batidora eléctrica a velocidad media. Combine los ingredientes secos con los húmedos, mezcle hasta que quede suave y continúe con el paso 3.

El aperitivo número uno en el menú de Joe se llama Blue Crab Dip, pero no necesitas cangrejo azul para clonarlo. Ni siquiera necesitas usar cangrejo fresco. Usé una deliciosa carne de cangrejo en trozos de Phillip's Seafood que viene en latas de 16 onzas (puede encontrarla en Costco, Sam's Club, Walmart y Vons) y la salsa resultó excelente. También puede usar la carne de cangrejo que viene en latas de 6 onzas que se encuentran en prácticamente todos los supermercados; necesitará dos de ellas. Solo asegúrese de obtener el tipo que incluye carne de pierna y no olvide escurrir el líquido antes de tirarlo.

Descripción del menú: "Lechuga picada, albahaca, salami, pechuga de pavo asada fría, tomates cortados en cubitos y queso mozzarella, mezclados con nuestra vinagreta de parmesano y mostaza con hierbas, cubierta con cebolletas".

Es la deliciosa vinagreta de hierbas y mostaza parmesano lo que hace que esta ensalada sea tan buena. Y dado que los aderezos recién hechos son mucho mejores que cualquier cosa que compre en una tienda, aquí hay un gran clon para vinagreta que puede usar en el clon de ensalada picada aquí o en cualquier ensalada que prepare con los ingredientes a mano. Después de calentar estos ingredientes de la vinagreta durante un par de minutos, deje que la mezcla se enfríe y luego rocíe un chorro fino de aceite de oliva en el aderezo mientras lo mezcla con una batidora eléctrica a alta velocidad. Esto creará una emulsión para espesar la vinagreta y mantendrá todos los ingredientes juntos incluso cuando el aderezo se enfríe.

En la década de 1970, el conglomerado de alimentos General Mills expandió su creciente negocio de restaurantes. Se organizó un equipo de investigación para estudiar el mercado y realizar entrevistas con clientes potenciales sobre lo que quieren en un restaurante. Siete años después, en 1982, el primer restaurante Olive Garden abrió sus puertas en Orlando, Florida. Hoy es la cadena de restaurantes italianos número uno en el país con más de 470 tiendas.

Uno de los favoritos de todos los tiempos en Olive Garden es el aderezo para ensaladas italiano que se sirve en la ensalada de la casa sin fondo que viene con cada comida. El aderezo fue tan popular que la cadena vende el aderezo por botella "para llevar". Sin embargo, no necesitará comprar una botella. Con nuestra receta de aderezo para ensaladas italiano de Olive Garden, puedes hacer tu propia versión que sabe igual que la original y es mucho más barata. El secreto para espesar este aderezo es usar pectina seca, un ingrediente natural que se usa a menudo para espesar mermeladas y jaleas. La pectina se puede encontrar en la mayoría de las tiendas en el pasillo con suministros para hornear y cocinar o cerca de los artículos para enlatar.

Ahora, ¿qué hay para cenar? Echa un vistazo a todos mis platos principales de imitación aquí.

Elaine: "¿Necesitas algo?"
Kramer: "Oh, un plato caliente de Mulligatawny daría en el clavo".
Elaine: "¿Mulligatawny?"
Kramer: "Sí, es una sopa india. Cocida a fuego lento a la perfección por uno de los grandes artesanos de la sopa en la era moderna".
Elaine: "Oh. ¿Quién, el nazi de la sopa?"
Kramer: "No es un nazi. Resulta que es un poco excéntrico. Ya sabes, la mayoría de los genios lo son".

Kramer tenía razón. Al Yeganeh, también conocido como The Soup Nazi por el episodio de Seinfeld que se emitió en 1995, es un maestro en la olla de sopa. Sus populares creaciones de sopa han inspirado a muchos imitadores inferiores en la Gran Manzana, incluido The Soup Nutsy, que estaba a solo diez cuadras de la ubicación original de Al en 55 th Street. La maestría de Yeganeh se muestra cuando combina ingredientes inusuales para crear sabores únicos y deliciosos en sus sopas tan entusiasmadas. En este, es posible que se sorprenda al descubrir pistachos y anacardos entre las muchas verduras. Es una combinación que funciona.

Hice un viaje a Nueva York y probé una docena de las creaciones originales de Soup Nazi. Este, el indio Mulligatawny, ocupaba un lugar destacado en mi lista de favoritos. Después de cada viaje diario a la sede de Soup Nazi (Soup Kitchen International), me dirigí de inmediato al hotel y vertí muestras de las sopas en recipientes sellados y etiquetados, que luego se enfriaron para el viaje de regreso a casa. De vuelta en el laboratorio, se enjuagaron porciones de la sopa a través de un colador para poder identificar los ingredientes. Recreé cuatro de las sopas más vendidas de Al después de ese viaje, incluida esta, que deberá hervir a fuego lento durante 3 a 4 horas, o hasta que la sopa se reduzca. La sopa se oscurecerá a medida que los sabores se intensifiquen, las papas comenzarán a desmoronarse para espesar la sopa y las nueces se ablandarán. Si sigue estas instrucciones, debería terminar con un clon que engañaría incluso al propio Cosmo Kramer.

Actualización 6/2/18: La receta se puede mejorar duplicando el curry (a 2 cucharaditas) y reduciendo el agua a la mitad (a 8 tazas). Cocina la sopa durante la mitad del tiempo recomendado o hasta que tenga el grosor deseado.

Echa un vistazo a mis otras recetas de imitación nazi de sopa aquí.

Popeyes Famous Fried Chicken and Biscuits se ha convertido en la tercera cadena de pollo de servicio rápido más grande del mundo en los veintidós años desde que abrió su primera tienda en Nueva Orleans en 1972 (KFC tiene el puesto número uno, seguido de Church's Chicken ). Desde entonces, la cadena ha crecido a 813 unidades, muchas de ellas en el extranjero en Alemania, Japón, Jamaica, Honduras, Guam y Corea.

La pimienta de cayena y la pimienta blanca aportan el calor a este crujiente truco de pollo frito.

¿Te gustó esta receta? Ponga sus manos en mi receta secreta de Popeyes Chicken Sandwich y otros platos de Popeyes aquí.

Esta cadena de la costa oeste de rápido crecimiento es otro competidor popular en el negocio del reemplazo de comidas en el hogar, que incluye Boston Market y Kenny Rogers Roasters. En 1990, poco después de que Kenneth Berg vendiera su negocio de banca hipotecaria por $ 125 millones, se encontró con una pequeña cadena de pollos de dos unidades en Los Ángeles que parecía atraer clientes de un nivel de ingresos superior al de los clientes típicos de cadenas de hamburguesas. Kenneth descubrió que el pollo que se sirve en estas tiendas no solo era delicioso, sino que también se preparaba con un adobo secreto y un baño que permitía cocinar el pollo de una manera más saludable, sin piel. Los dueños de los restaurantes, los hermanos Michael y Raymond Badalian, crearon una marinada de jugos y especias que mantenían el pollo húmedo y jugoso por dentro. La compañía afirma que el pollo se marina durante hasta setenta y dos horas en esta mezcla secreta y luego se cepilla con un toque picante cuando se asa a la parrilla. Solo tres meses después, Kenneth compró la cadena por $ 2.5 millones, diez veces más de lo que ganaba cada año, y se expandió a otros estados occidentales, haciendo crecer el restaurante a unas cuarenta unidades. Fue entonces cuando la empresa se fusionó con Family Restaurants, la corporación detrás de las cadenas de comida mexicana El Torito y Chi-Chi.

Complete su comida con estas increíbles guarniciones de imitación.

información nutricional
Tamaño de la porción: 2 piezas
Porciones totales: 4
Calorías por porción: 195
Grasa por ración: 8 g

Con solo 10 1/2 onzas por porción, podría pensar que esta bebida es un poco pequeña. Pero te aseguro, uno de estos paquetes es un golpe, y dos te harán hablar en haiku. Esta deliciosa margarita de frambuesa, junto con una increíble cocina del suroeste, está haciendo de esta pequeña cadena una gran historia de éxito.

En 1991, los peces gordos de Kentucky Fried Chicken decidieron mejorar la imagen de la tercera cadena de comida rápida más grande de Estados Unidos. A medida que una sociedad más consciente de la salud comenzó a afectar las ventas de pollo frito, la compañía cambió su nombre a KFC e introdujo una tarifa más ligera de pollo sin piel.

En los últimos cuarenta años, KFC ha experimentado un crecimiento extraordinario. Cinco años después de la primera franquicia del negocio, el coronel Harland Sanders tenía 400 puntos de venta en los Estados Unidos y Canadá. Cuatro años después, había más de 600 franquicias, incluida una en Inglaterra, la primera tienda en el extranjero. En 1964, John Y. Brown, Jr., un joven abogado de Louisville, y Jack Massey, un financiero de Nashville, compraron el negocio del Coronel por $ 2 millones. Solo siete años después, en 1971, Heublein, Inc., compró KFC Corporation por 275 millones de dólares. Luego, en 1986, por la friolera de $ 840 millones, PepsiCo agregó a KFC a su conglomerado, que ahora incluye Pizza Hut y Taco Bell. Eso significa que PepsiCo posee más establecimientos de comida rápida que cualquier otra empresa, incluida McDonald's.

En cada restaurante de KFC, los trabajadores mezclan suero de leche real con una mezcla seca para crear la conocida receta de galletas de suero de leche de KFC que se ha convertido en un elemento popular del menú desde su introducción en 1982. Combine estas galletas de suero de leche con la receta de macarrones con queso de KFC y el famoso KFC Receta original de pollo, ¡y sáltese el drive-thru esta noche!

El turrón es un ingrediente importante en la barra de los 3 mosqueteros, así como en muchas otras barras de chocolate creadas por Mars. El turrón se elabora mezclando un jarabe de azúcar caliente con claras de huevo batidas hasta que la solución se enfríe y se endurezca, creando una frapé. Se pueden agregar otros ingredientes al turrón durante este proceso para darle diferentes sabores. En esta receta, agregará chispas de chocolate para crear un turrón chocolate oscuro.

Pero la barra de los 3 mosqueteros no siempre se llenó solo con un turrón de chocolate. De hecho, cuando se creó la barra de chocolate en 1932, en realidad eran tres piezas con tres sabores: vainilla, fresa y chocolate. Después de la Segunda Guerra Mundial, el producto se cambió a una sola barra de chocolate porque ese era el sabor favorito y los clientes querían más. Afortunadamente, no cambiaron el nombre a 1 Mosquetero.

Necesitará una batidora eléctrica de alta resistencia para esta receta.

Echa un vistazo a más de mis recetas de clones de barras de chocolate aquí.

Descripción del menú: "Hecho desde cero en nuestras cocinas con papas frescas Fancy Russet de grado A, cebolla fresca picada, queso Colby natural y especias. Horneados frescos durante todo el día".

A finales de los sesenta, Dan Evins era un "intermediario" de Shell Oil que buscaba una nueva forma de comercializar la gasolina. Quería crear un lugar especial que despertara la curiosidad y alejara a los viajeros de las carreteras. En 1969 abrió el primer Cracker Barrel justo al lado de la Interestatal 40 en Lebanon, Tennessee, que ofrece gasolina, comida de estilo rural y una selección de antigüedades a la venta. Hoy en día hay más de 529 tiendas en 41 estados, y cada restaurante todavía está diseñado como una parada de descanso y una tienda de regalos en el país. De hecho, esas tiendas que venden un promedio de 4.500 artículos diferentes cada una han convertido a Cracker Barrel en el minorista más grande de artesanías terminadas hechas en Estados Unidos en los Estados Unidos.

Quienes conocen Cracker Barrel adoran el restaurante por sus deliciosos desayunos caseros. Esta cazuela, hecha con papas picadas en rodajas, queso Colby, leche, caldo de res y especias se sirve con muchos de los platos clásicos del desayuno en el restaurante. La receta aquí está diseñada para una sartén que también es segura para poner en el horno (por lo que no tiene asas de plástico). Si no tiene uno de esos, puede transferir fácilmente la cazuela a una fuente para hornear después de que termine de cocinarse en la estufa.

¿Te encanta Cracker Barrel? Mira mis otras recetas de clones aquí.

A principios de 1985, el restaurador Rich Komen sintió que había un nicho de especialidad en el servicio de comida rápida a la espera de ser llenado. Su idea era crear un establecimiento eficiente que pudiera servir rollos de canela recién hechos en los centros comerciales de todo el país. Komen y su personal tardaron nueve meses en desarrollar una receta de rollo de canela que sabía que los clientes considerarían "el rollo de canela más fresco, pegajoso y delicioso que jamás haya probado". El concepto fue probado por primera vez en el centro comercial Sea-Tac de Seattle más tarde ese año, con trabajadores mezclando, probando, enrollando y horneando los rollos a la vista de los clientes. Ahora, más de 626 puntos de venta después, Cinnabon se ha convertido en la panadería de rollos de canela de más rápido crecimiento en el mundo.

Esta popular selección de Boston Market puede llamarse guarnición, pero sabe más a postre. Con el azúcar morena, la canela y la mantequilla allí, y el streusel de avena en la parte superior, recordará el pastel de camote, pero el plato va muy bien junto con comidas tan variadas como cenas de pollo discretas o banquetes festivos más importantes. Y la mejor parte es que, si planeas usar esto para entretenerte, puedes preparar todo menos el streusel con un día de anticipación para que no te estreses en el momento decisivo. Simplemente cubra la fuente para hornear llena y póngala en el refrigerador. Sáquelo unas horas antes de que planee hornearlo para que la cazuela pueda acercarse a la temperatura ambiente, luego simplemente cúbralo con su streusel y coloque todo en el horno.

Echa un vistazo a mis otras recetas de clones para los favoritos de Boston Market aquí.

Esta receta de puré de papas y salsa de KFC duplica el delicioso bronceado que se vierte sobre puré de papas esponjoso en la cadena de restaurantes Colonel's. Y dado que la receta original contiene MSG (al igual que su pollo), este clon de puré de papas y salsa de salsa fue diseñado con ese ingrediente "secreto". Puede optar por omitir el MSG, que es un aminoácido natural que se encuentra en las verduras y otros alimentos, pero su clon no sabrá como el real sin él. Pruebe también nuestra receta de imitación de ensalada de papa de KFC.

Ha sido una tradición de Iowa desde 1926, y hoy este sándwich tiene un gran número de seguidores. Es similar a una hamburguesa tradicional, pero la carne molida no tiene la forma de una hamburguesa. En cambio, la carne ligeramente sazonada yace sin comprimir en un bollo blanco, aderezado con mostaza, cebolla picada y pepinillos encurtidos. Dado que la carne está suelta, el sándwich siempre se sirve con una cuchara para recoger la carne molida que inevitablemente se caerá.

Cuando esta receta clon de Maid-Rite se publicó originalmente en nuestro sitio web hace varios años, generó más correos electrónicos que cualquier receta en la historia del sitio. Numerosos habitantes del Medio Oeste estaban listos para insistir en que el clon estaba lejos de ser exacto sin la inclusión de algunos ingredientes extraños, el más común de los cuales era Coca-Cola. Una carta dice: "Evidentemente, nunca has tenido un Maid-Rite. El secreto del Maid-Rite es el jarabe de coca. Sin él no puedes acercarte al sabor". Otro correo electrónico dice: "Habiendo vivido en el Medio Oeste toda mi vida y conociendo no solo a los dueños de un restaurante Maid-Rite, sino también a muchas personas que trabajaban allí, puedo decirles que una de las cosas que dejó fuera de su La receta es Coca-Cola. No mucha, solo lo suficiente para mantener la carne húmeda ".

Por otro lado, recibí comentarios como este de un fan de Iowa que vivía cerca de la franquicia original de Maid-Rite de Don Taylor: "El secreto de la mejor Maid-Rite es la carne entera. Don tenía una carnicería en su sótano donde cortó y molió toda su carne. Algunas personas todavía juran que agregaron condimentos, pero eso no es cierto. Ni siquiera pimienta ".

De vuelta en mi laboratorio, no importa cuánto examiné la carne en el producto original, que me fue enviado en hielo seco directamente desde la tienda original de Don Taylor en Marshalltown, Iowa, no pude detectar Coca-Cola. No hay dulzura en la carne, aunque los bollos parecen incluir algo de azúcar. Cuando los bollos se mastican con la carne, el sándwich tiene un sabor ligeramente dulce. Finalmente decidí que el jarabe de Coca-Cola no es parte de la receta. Si se agrega a la carne en las tiendas Maid-Rite, es una cantidad insignificante que no tiene ningún efecto notable en el sabor.

Además, la textura es importante, por lo que agregar mucho líquido a la carne hirviendo es crucial. Esta receta de clon requiere 1 taza de agua además de 1/4 taza de caldo de res. Al hervir a fuego lento la carne molida en este líquido durante un par de horas, la carne se ablandará y se infundirá un poco de sabor, como si fuera real.

Cuando se acabe el líquido, forme la carne molida en una cucharada medidora de 1/2 taza, viértala en el fondo de un panecillo simple para hamburguesas, luego agregue su elección de mostaza, cebollas y encurtidos. Agregar salsa de tomate depende de usted, aunque no es un ingrediente que se encuentra en las tiendas Maid-Rite. Muchos dicen que en los primeros días los "vagabundos" deslizaban la salsa de tomate y la mezclaban con agua para hacer sopa de tomate. La salsa de tomate gratis fue eliminada de los restaurantes en ese entonces, y la costumbre ha estado vigente desde entonces.

Solo piensa en todos los famosos sándwiches que puedes hacer en casa. He pirateado Popeye's Chicken Sandwich, McDonald's Big Mac, Chick-Fil-A Chicken Sandwich y muchos más. Vea si he duplicado su favorito aquí.

Descripción del menú: "Nuestras famosas sopas y chiles Big Boy se elaboran diariamente a partir de verduras frescas, crema pura y solo los mejores ingredientes".

En 1936, Bob Wian tuvo que tomar la dolorosa decisión de vender su apreciado roadster DeSoto de 1933 para comprar un mostrador de almuerzo de diez taburetes a un par de ancianas en Glendale, California. Llamó a su nuevo restaurante Bob's Pantry y se puso a trabajar él mismo detrás del mostrador. Los recibos de su primer día ascendieron a sólo doce dólares. Pero con la creación de una nueva hamburguesa al año siguiente y el cambio de nombre a Bob's Big Boy, el negocio despegó. En tres años, Bob amplió su primera tienda y construyó otra ubicación en Los Ángeles.En 1948 Bob Wian fue elegido alcalde de Glendale.

Una taza de sopa de brócoli es un excelente primer plato o un buen complemento para un sándwich. Primero diseñé esta receta usando brócoli congelado, pero las cosas congeladas no son tan sabrosas como un gran manojo de brócoli fresco y firme. Así que ve de compras y empieza a picar.

Servida en un tazón grande, esta sopa puede ser una comida pequeña en sí misma, o servir cuatro como aperitivo que puede combinar con mi hamburguesa Bob's Big Boy Double Decker.

Copia exclusiva firmada. Después de 10 años de investigación en el laboratorio Top Secret, emerge Clone Ranger de Estados Unidos con su muy esperado seguimiento del best-seller Recetas de restaurante ultrasecretas libro de cocina.

El autor Todd Wilbur revela 150 nuevas fórmulas secretas para duplicar el sabor de sus platos favoritos de las cadenas de restaurantes más grandes de Estados Unidos, como Applebee's, Olive Garden, Outback Steakhouse y muchas otras.

Las recetas sencillas y los planos detallados de Todd le permitirán crear imitaciones culinarias que engañarán incluso a los conocedores más críticos por una fracción del costo de salir a comer. Pero tenga cuidado, todo el mundo se sorprenderá tanto que puede que tenga que empezar a hacer reservas.

Descubra los secretos para hacer sus propias versiones de Original Pancake House Apple Pancake, Olive Garden Sicilian Scampi, The Cheesecake Factory White Chocolate Frambberry Truffle Cheesecake, Chili's Grilled Baby Back Ribs, Romano's Macaroni Grill Penne Rustica, Applebee's White Chocolate & amp Walnut Blondie, Red Lobster Galletas Cheddar Bay, Sopa de papa al horno Tony Roma, Dip de espinacas al estilo Chicago de Houston, Aderezo para ensalada de jengibre Benihana, Tortas a la plancha IHOP Country, Pollo Marsala de Carrabba, TGI Ensalada de pollo con costra de nueces del viernes, rollitos de huevo del sudoeste de Chile, pastel de crema de limón Olive Garden, Bennigan's The Monte Cristo, P.F. Chang's Orange Peel Chicken, Outback Steakhouse Kookaburra Wings y muchos más.

Contenido
Deslizamiento de lodo de Applebee
Margarita de manzana perfecta de Applebee
El amanecer perfecto de Applebee
Cáscaras de cebolla de Applebee
Sopa de cebolla francesa al horno de Applebee
Ensalada de pollo Applebee's Santa Fe
Pilaf de arroz con almendras de Applebee
Bistec Bourbon Street de Applebee
Rollup de fajitas de pollo de Applebee
Tazón de pollo crujiente a la naranja de Applebee
Salmón a la parrilla con miel de Applebee
Pollo con limón y tequila de Applebee
Applebee's White Chocolate & amp Walnut Blondie
Aderezo de ensalada de jengibre Benihana
Sopa de cebolla japonesa Benihana
Cheesecake de mandarina y naranja Benihana
El Monte Cristo de Bennigan
Buffalo Wild Wings y salsas
- Salsa de ajo picante
- Salsa de alitas mediana
--Salsa de alitas picante
--Salsa Jerk caribeña
Cocina de pizza de California California Cosmo
Ensalada crujiente tailandesa de California Pizza Kitchen
California Pizza Cocina California Club Pizza
California Pizza Kitchen Pizza de pollo Jerk de Jamaica
Mezcla para mojar pan de Carrabba
Aderezo de ensalada de la casa de Carrabba (cremoso de parmesano)
Pollo Marsala de Carrabba
Mini Crabcakes de Cheesecake Factory
The Cheesecake Factory Tortas de tamales de maíz dulce
The Cheesecake Factory Pollo Madeira
The Cheesecake Factory Bang-Bang Pollo y camarones
Tarta de queso original de The Cheesecake Factory
Cheesecake de chocolate blanco con trufa y frambuesa de The Cheesecake Factory
Salsa fresca de Chevys
Salsa de Mango Chevys
Chevys Chile Con Queso
Puré de papas con ajo Chevys
Chevys Maíz Dulce Tomalito
Flan de Chevys
salsa de chile
Alas de búfalo deshuesadas de Chile
Alas de Shanghái deshuesadas de Chile
Crispers de pollo con chili
Chili Queso de Chile
Wraps de lechuga con chile
Eggrolls del sudoeste de Chile
Sopa de enchilada de pollo con chile
Sopa de verduras del sudoeste de chile
Aderezo de mostaza y miel de chile
Costillitas a la parrilla con chili
Pastel paraíso de chispas de chocolate con chile
Pastel de chocolate fundido de Chile
Claim Jumper Pan de queso y ajo
Claim Jumper Alcachofa asada al fuego
Reclamar tortas de papa con queso Jumper
Claim Jumper Ensalada tailandesa picante
Pastel de carne de saltador de reclamo
La fabulosa tostada francesa de Denny's
Sándwich de pollo a la barbacoa Denny's
Sándwich club de Denny
Sopa de fideos con pollo casera de Hard Rock Cafe
Frijoles Hard Rock Cafe Bar-B-Que
Sándwich de cerdo Hard Rock Cafe
Dip de espinacas al estilo Chicago de Houston
Vinagreta de miel y lima de Houston
Ensalada de col de Houston
Pilas IHOP Cinn-A
Tortas a la plancha IHOP Country
Tortilla de IHOP Country
Panqueques IHOP Harvest Grain 'Nut
Panqueques de calabaza IHOP
Aderezo de ensalada de la costa de China de las islas
Islas Islas Fritas
Sopa de Tortilla de las Islas
Tacos suaves de Yaki de las islas
Dip de mierda azul de Joe's Crab Shack
Joe's Crab Shack Garlic King Crab Legs
Ensalada de lechuga y lechuga Lone Star Steakhouse
Boniato al horno Lone Star Steakhouse
Lone Star Steakhouse Lone Star Chili
Dip de cangrejo, camarones y champiñones de Margaritaville
Margaritaville Jamaica Mistaica Wings
Pastel de lima de Margaritaville
Pastel de queso crema con limón de Marie Callender
Pastel de calabaza de Marie Callender
Pan de zanahoria y pasas de café de Mimi
Sopa de maíz Mimi's Cafe
Sopa de cebolla del mercado francés de Mimi's Cafe
Limonada de Limoncello Olive Garden
Bruschetta de Olive Garden
Cigalas Sicilianas Olive Garden
Champiñones Rellenos Olive Garden
Ravioles Tostados De Oliva
Pasta e Fagioli de la huerta de los olivos
Sopa Minestrone de Olive Garden
Langostinos de pollo Olive Garden
Lasaña de Chocolate Olive Garden
Tiramisú helado Olive Garden
Pastel De Crema De Limón De Olive Garden
Tiramisú Olive Garden
Panqueque de manzana original Pancake House
Panqueque alemán Original Pancake House
Outback Steakhouse Pan de Bushman de trigo y miel
Outback Steakhouse Camarones A La Parrilla En La Barbie
Outback Steakhouse Kookaburra Wings
Aderezo de queso azul Outback Steakhouse
Aderezo de ensalada César Outback Steakhouse
Aderezo de ensalada de mostaza y miel de Outback Steakhouse
Aderezo para ensaladas Outback Steakhouse Ranch
Aderezo de tomate picante Outback Steakhouse
Outback Steakhouse Canela Manzana Olvido
Outback Steakhouse Sydney's Sinful Sundae
P.F. Mai Tai de Chang
P.F. Costillas de cerdo de Chang
P.F. Pollo de Chang en envolturas de lechuga reconfortantes
P.F. Albóndigas de camarones de Chang
P.F. Guisantes con ajo de Chang
P.F. Pollo picante de Chang de Chang
P.F. Fideos Dan-Dan de Chang
P.F. Camarones con pimienta y limón de Chang
P.F. Carne mongol de Chang
P.F. Lubina Marinada Oolong De Chang
P.F. Pollo con cáscara de naranja de Chang
P.F. Tarta de chocolate de Chang
Salsa tártara de langosta roja
Galletas de la Bahía de Cheddar con Langosta Roja
Camarones Envueltos En Tocino De Langosta Roja
Horneado de cangrejo rojo con langosta y queso cheddar
Camarones al coco de Red Lobster Parrot Bay
Red Lobster Red Lobster Sopa De Almejas De Nueva Inglaterra
Langosta Roja Pescado Fresco Glaseado Teriyaki
Condimento Red Robin
Hamburguesa con alarma Red Robin 5
Hamburguesa Red Robin Banzai
Hamburguesa De Pollo Red Robin Teriyaki
Roadhouse Grill Roadhouse Rita
Rollitos de queso Roadhouse Grill Roadhouse
Roadhouse Grill Baby Back Costillas
Romano's Macaroni Grill Chicken Portobello
Scaloppine de pollo a la parrilla con macarrones de Romano
Romano's Macaroni Grill Penne Rustica
Puré de coliflor cremoso de Ruby Tuesday
T.G.I. Sopa de frijoles negros del viernes
T.G.I. Sopa de queso y brócoli del viernes
T.G.I. Ensalada de pollo con costra de nueces del viernes
T.G.I. Camarones chisporroteantes del viernes
Salsa ahumada Blue Ridge de Tony Roma
Sopa de papa al horno de Tony Roma
Patatas dulces de arce de Tony Roma
Salmón BBQ Carolina Honeys de Tony Roma
Waffles de la casa de gofres

Copia exclusiva firmada. El rey de la receta de clones original lo ha vuelto a hacer. Durante los últimos treinta años, Todd Wilbur ha estado creando increíbles copias al carbón culinarias de todos sus alimentos de marca favoritos utilizando sus técnicas especiales.

En Todd Wilbur's Recetas ultrasecretas desbloqueadas, su noveno libro de cocina, ¡el Clone Ranger te trae más de 100 nuevos clones de cocina! Todd revela los ingredientes clave y los pasos secretos pero simples para duplicar comidas famosas de Starbucks, McDonald's, Panera Bread, Subway, Burger King, Mrs. Fields, Taco Bell, Orange Julius, Boston Market, Popeyes, Sonic Drive-In, KFC , y muchos más.

Cada receta se crea desde cero en la cocina de prueba ultrasecreta de Todd, para que sepa que está obteniendo las mejores recetas de clones originales del planeta.

Contenido
Salsa de caballos de Arby
Baja Salsa Fresca Baja
Mezcla para hornear multiuso original Bisquick
Calabacín Butternut del mercado de Boston
Boston Market ajo eneldo patatas nuevas
Cazuela De Camote Del Mercado De Boston
Budweiser Chelada
Aros De Cebolla De Burger King
Salsa para mojar con aros de cebolla picante de Burger King
Carl's Jr.La hamburguesa de seis dólares
Carnegie Deli Classic New York City Cheesecake
Mezcla Chex Mix Bold Party
Salsa BBQ asada con miel Chick-fil-A
Ensalada Chick-fil-A de zanahoria y pasas
Chipotle Mexican Grill Vinagreta de miel y chipotle
Chipotle Mexican Grill Barbacoa Burrito
Macarrones de coco Cliff & amp Buster
Cocoa-Cole Blak
Palomitas de maíz con caramelo crujiente y mantequilla de maní Crunch 'N Munch
Dairy Queen MooLatte
Del Taco Taco De Pescado Crujiente
Duncan Hines Moist Deluxe mezcla de pastel amarillo
Dunkin 'Donuts Coffee Coolatta
Sándwich de huevo Einstein Bros. Bagels Santa Fe
Salsa De Aguacate El Pollo Loco
Frijoles Horneados BBQ El Pollo Loco
Aderezo Cremoso De Cilantro El Pollo Loco
Famosas galletas de chispas de chocolate Amos
Dip Fritos de Frijoles Calientes
Mayonesa Hellman / Best Foods
Hidden Valley The Original Ranch Aderezo
Batido de pastel de calabaza Jack in the Box
Aguardiente de menta de Jacquin
Jason's Deli Salsa cremosa de licor de frutas
Salchicha de desayuno Jimmy Dean - Regular
Salchicha de desayuno Jimmy Dean - Arce
Salchicha de desayuno Jimmy Dean - Caliente
Alas de miel KFC Cajun
Pastel de pollo KFC
Pudín de arroz Kozy Shack
Látigo Milagroso Kraft
Donuts Glaseados Originales Krispy Kreme
Sal condimentada con pimiento rojo de Lawry (hecha con Tabasco)
Té helado Lipton Brisk
Té verde con cítricos Lipton Diet
Lincoln Snacks Poppycock
Sándwich de carne suelta Maid-Rite
Barra M & ampM / Mars Munch
Macadamias glaseadas con café Mauna Loa Kona
Té dulce de McDonald's
Café helado de vainilla de McDonald's
Derretidos de canela de McDonald's
Ensalada de frutas y nueces de McDonald's
Mostaza de miel picante de McDonald's
Sándwich de langosta de McDonald's
Galletas de chocolate blanco con arándanos de Mrs. Fields
Galletas de cosecha de calabaza de la Sra. Fields
¡No Pudge! Mezcla de brownie de dulce de azúcar sin grasa original
Nueces 4 Nueces Nueces Confitadas
Condimento Old Bay
Naranja Julius Banana Julius
Batido clásico de naranja, fresa y plátano Julius
Pal's Sauceburger
Panera Bread Brócoli Cheddar Sopa
Panera B read Bagel de arándano y nuez
Sopa De Cebolla Francesa De Pan Panera
Soufflé de Huevo Horneado con Alcachofa y Espinacas Pan Panera
Galletas Snickerdoodle Al Horno Suaves De Pepperidge Farm
Bizcochos de suero de leche Popeyes
Popeyes Cajun Gravy
Popeyes Cajun Sparkle
Popeyes Frijoles rojos y arroz: mejorado
Salsa Para Pasta Ragú - Carne
Salsa para pasta ragú: tomate, albahaca y queso italiano
Crema de queso Rondele con ajo y hierbas aromáticas
Hummus Clásico Sabra
Chile Skyline
Batido de mantequilla de maní Sonic Drive-In
Batido de dulce de mantequilla de maní Sonic Drive-In
Batido de tarta de queso de fresa Sonic Drive-In
Sonic Drive-In Sonic Burger
Hamburguesa Sonic Drive-In Hickory
Hamburguesa de jalapeño Sonic Drive-In
La sopa de cangrejo de los nazis
La sopa de crema de camote nazi
Mulligatawny indio de la sopa nazi
El chile de pollo mexicano de la sopa nazi
Mezcla de salsa de espagueti Spatini
Starbucks Caramel Macchiato
Frappuccino de Starbucks (versión en botella)
Latte de pan de jengibre de Starbucks
Chocolate Caliente Starbucks
Frappuccino de coco y moca de Starbucks
Pastel de zanahoria Starbucks
Pastel de café clásico de Starbucks
Barrita Starbucks Cranberry Bliss
Pan de limón de Starbucks
Bollo de nuez de avena de arce de Starbucks
Brownie de menta de Starbucks
Pan de calabaza de Starbucks
Muffin de queso crema de calabaza Starbucks
Scone de calabaza de Starbucks
Biscotti de vainilla y almendra de Starbucks
Macarrones con queso Stouffer's
Metro Bourbon Street Glaze
Subway Chipotle Southwest Salsa
Salsa de cebolla dulce Subway
Salsa Taco Bell Baja
Quesadilla De Pollo Taco Bell
Salsa de borde suave Taco Bell
Ensalada de pollo mandarina de Wendy's Garden Sensations
Hamburguesa con queso y tocino de montaña salvaje de Wendy's
Weight Watchers Smart Ones Muffins de plátano
Yonah Schimmel New York City Knish bajo en grasa

Descripción del menú: "¡Nuestro plato de pollo más popular! Pechuga de pollo salteada cubierta con espárragos frescos y queso mozzarella derretido, cubierta con salsa madeira de hongos frescos. Servida con puré de papas".

Lo que hace que este Cheesecake Factory sea el "plato de pollo más popular" es la salsa dulce de reducción de vino de madeira que se coloca encima. Hombre, podría sorber esas cosas directamente de un vaso. Es tan bueno. Y entienda esto, es fácil. A pesar de que lo real parece incluir caldo de ternera, podemos preparar una gran imitación con caldo de carne enlatada. Obtenga queso mozzarella en rodajas de su sección de delicatessen y asegúrese de aplastar las pechugas de pollo muy finas con una envoltura de plástico para cubrir cada una antes de que se ponga medieval. Además, al estilo típico de Cheesecake Factory, su plato principal es enorme, e incluye dos filetes de pollo y una pila gigante de puré de papas a un lado. Esta receta de Cheesecake Factory Chicken Madeira rinde un total de cuatro filetes de pollo, que se dividen en dos porciones si estás en el restaurante. Sin embargo, en casa, esta es probablemente la cantidad perfecta para una tribu de cuatro.

Echa un vistazo a más de mis recetas de imitación Cheesecake Factory aquí.

Healthy Choice fue una de las primeras marcas bajas en grasas en llegar a las tiendas. los Wall Street Journal informó en 1993, "Cuando las cenas Healthy Choice llegaron por primera vez a las tiendas, los grandes competidores fueron tomados con la guardia baja: nunca se había comercializado a gran escala nada parecido". Pero hoy en día la competencia no es tan escasa. Encontrará más de una docena de marcas dedicadas a las mismas afirmaciones saludables y bajas en grasas en las tiendas, todas luchando por el espacio en los estantes y la participación de mercado.

Si le gusta su salsa marinara con grandes trozos de verduras, entonces esta es la que querrá hacer. Los tomates enlatados, más los champiñones frescos, la cebolla y el ajo hacen una salsa más espesa que funciona muy bien con su plato de pasta favorito.

información nutricional
Tamaño de las porciones: 1/2 taza
Total de porciones: 5
Calorías por porción: 45
Grasa por porción: 0 g

Copia exclusiva firmada. ¿Alguna vez se ha preguntado qué hace que la salsa especial de McDonald's sea tan especial, o qué le da lo supremo a un burrito supremo de Taco Bell, o qué hace que el aderezo César cremoso de Newman sea tan bueno?

Este libro de cocina incluye todas las instrucciones paso a paso para hacer sus propios clones de calidad profesional. Con una pizca de humor picante, una cucharada de hechos culinarios y una abundante porción de curiosidad culinaria, Todd Wilbur sirve otro lote de las recetas favoritas de Estados Unidos. Todd pone a trabajar sus sabrosas papilas gustativas para traernos más de 85 nuevos clones increíbles en Incluso más recetas ultrasecretas.

Armado con sus recetas y planos, ahora puede duplicar su comida de marca favorita, desde hamburguesas famosas hasta barras de chocolate y pasteles, directamente en su propia cocina sin gastar mucho dinero. Descubra cómo hacer sus propias versiones de KFC Extra Crispy Chicken, Girl Scout Cookies Thin Mints, Kraft Stove Top Stuffing, McDonald's French Fries, Panda Express Mandarin Chicken, Wendy's Spicy Chicken Fillet Sandwich, Cadbury Creme Egg, Boston Market Meatloaf, Cinnabon CinnabonStix, Hot Dog On A Stick Hot Dog, Drake's Devil Dogs, Nestlé Baby Ruth, ¡y muchos, muchos más!

Contenido
Salsa Arby's Bronco Berry
Pretzels de la tía Anne
Pastel helado Baskin-Robbins
Pastel de carne del mercado de Boston
Salsa BBQ Original Bull's Eye
Burger King Big King
Parrilla Burger King BK
Sándwich de desayuno Burger King - Sándwich de galletas
Sándwich de desayuno Burger King - Croissan'wich
Huevo de crema de Cadbury
Sándwich de pollo crujiente suizo con tocino de Carl's Jr.
Sándwich de pollo crujiente ranch de Carl's Jr.
La magia avícola del chef Paul Prudhomme
Cinnabon Cinnabonstix
Dolly Madison Zingers (Comida del diablo)
Galletas con chispas de chocolate Doubletree
Perros del diablo de Drake
Esencia original de Emeril
Hamburguesa Fatburger Original
Mostaza amarilla clásica de French
Galletas Girl Scout Shortbread
Galletas de Girl Scout Thin Mints
Mezcla de aderezo para ensaladas italianas Good Seasons
Galletas de la abuela Galleta grande de avena con pasas
Galletas de la abuela Galleta grande de mantequilla de maní
Great American Cookies Snickerdoodles
Great American Cookies White Chunk Macadamia
Salsa Heinz 57
Salsa de tomate Heinz
Barra de dulces de día de pago de Hershey
Glaseado de jamón al horno
Hot Dog en un palo
K.C. Salsa BBQ Masterpiece Original
Golosinas Cocoa Rice Krispies de Kellogg
Dulces Krispies de arroz con chocolate y mantequilla de maní de Kellogg's
Muffins de maíz tostadoras Kenny Rogers
Frijoles Horneados BBQ KFC
Pollo extra crujiente de KFC
Alitas de barbacoa con miel de KFC
Macarrones con queso KFC
Puré de papas y salsa de tomate KFC
Ensalada de papa KFC
Macarrones con queso Kraft Deluxe
Kraft Shake 'N Bake
Relleno superior de la estufa Kraft
Aderezo Kraft Thousand Island
Sal sazonada de Lawry
Lawry's Taco Spices & amp Seasoning
Tartas de crema de avena Little Debbie
McDonald's Arch Deluxe
BigXtra de McDonald's
Galletas McDonald's
McDonald's Breakfast Bagel Sandwich - Jamón y huevo
McDonald's Breakfast Bagel Sandwich - Filete y huevo
McDonald's Breakfast Bagel Sandwich - Tortilla española
Burrito de desayuno de McDonald's
Papas fritas de McDonald's
Salsa de mostaza picante de McDonald's
Salsa especial de McDonald's
Salsa dulce y amarga de McDonald's
Parfait de yogur de McDonald's
Mrs. Dash Mezcla de condimentos sin sal
Nips de queso nabisco
Obleas Nabisco Nilla
Barra de chocolate Nestlé Baby Ruth
Aderezo César Cremoso Propio de Newman
Salsa Pace Picante
Pollo Mandarina Panda Express
Pollo con sabor a naranja Panda Express
Salsas para mojar de Papa John's - Salsa de ajo especial
Salsas para mojar de Papa John's - Salsa de queso
Salsas para mojar de Papa John's - Salsa para pizza
Galletas Pepperidge Farm Ginger Man
Pan rallado estilo italiano Progresso
Cebollas Sabrett En Salsa
Ensalada Schilling Suprema
Enfriadores de limón Sunshine
Taco Bell Burrito Supremo
Mezcla de condimentos para fajitas de pollo Taco Bell
Salsa de borde de fuego de Taco Bell
Pizza Mexicana Taco Bell
Taco Bell Soft Taco
Taco Bell Mezcla de condimentos para tacos
Hamburguesas de fama mundial originales de Tommy
Pita rellena fresca César de pollo de Wendy's
Pita rellena fresca griega clásica de Wendy's
Sándwich de filete de pollo picante de Wendy's
Salsa de chile Wienerschnitzel

Copia exclusiva firmada. Ya no es necesario hacer cola para una mesa en T.G.I. Viernes o Red Lobster, Olive Garden o Outback. Puede preparar los elementos del menú que le gustan en casa, con ingredientes de su supermercado local. En este libro se incluyen algunos de los secretos mejor guardados de los restaurantes que le permiten comer con el gran sabor de salir a comer.

En este libro de cocina único, Todd Wilbur recrea más de 100 platos exclusivos de las cadenas de restaurantes más populares de Estados Unidos, incluidos restaurantes temáticos populares como Hard Rock Cafe y Planet Hollywood.

Las imitaciones fáciles de hacer de Wilbur, producto de años de investigación, no se distinguen de los originales y son la forma más ingeniosa que conocemos de reducir el costo de comer fuera de casa. Pero tenga cuidado, una vez que comience a cocinar, ¡la gente puede comenzar a llamar para hacer reservaciones en su mesa para cenar!


Alarma silenciosa

Encontré las recetas del programa de Rob Rainford "License to Grill" del Discovery Home Channel. Me encanta la barbacoa y es uno de mis programas favoritos.

Me propongo probar una receta al menos una vez a la semana.

Del episodio: barbacoa del sábado por la tarde
Camarones volcánicos con salsa para mojar
Costillas ahumadas picantes con glaseado de ron de piña
Alas de arce y limón
Brochetas Griegas

Del episodio: Noche de póquer con los chicos
Frijoles Horneados Ahumados De Hickory
Pollo Ladrillo
fajitas de carne
Camarones Rellenos De Gran Tamaño

Del episodio: Blackout Cookout
Muslos de pollo envueltos en tocino
Vieiras a la parrilla con acento de sidra de manzana
Brochetas de salmón
Frittata de verduras a la plancha
Pan de ternera ahumado

Del episodio: 40th Birthday Bash
Hongos Ahumados
Mejillones a la pimienta a la barbacoa
Costillas de Cordero Marinado en Oporto
Pollo Marinado en Oporto
Russets a la parrilla
Cebollas Ahumadas Con Aderezo De Alcaparras De Hierbas

Del episodio: Aeróbic Marathon BBQ
Asado de ternera asado
Camarones César
Brochetas de polenta
Satay de menta y comino con salsa picante de maní
Patata y ñame a la parrilla

Del episodio: Fiesta del vino y el queso
Chuletas de cordero ahumadas en roble en adobo de aceitunas al vino tinto
Paquete Cremoso De Calabaza Y Camote
Cola de Langosta Ahumada Marinada en Vino Blanco con Miel
Maíz Ahumado con Mantequilla de Queso Picante

Del episodio: Caribbean Bon Voyage Fiesta
Salsa de Maracuyá y Manzana
Lomo de cerdo ahumado
Pez espada a la plancha
Ensalada caribeña
Pargo Jerk
Enfriador Rumapalooza

Del episodio: Fiesta italiana del padrino
Chuletas de ternera a la toscana
Lomo de Cordero al Romero
Calamares a la plancha
Pasta a la parrilla
Brochetas de Panzanella
Ensalada de Escarola y Radicchio a la Parrilla

Del episodio: Cena de despedida japonesa
Pollo Miso A La Parrilla
Bok Choy a la parrilla
Ensalada Japonesa Fácil
Crema Batida Wasabi
Pato asado al estilo de Pekín
Ensalada de fideos japoneses ahumados

Del episodio: Fiesta previa al concierto de rock
Ternera envuelta en proscuitto
Lomo de cerdo con pimiento ahumado y moras
Pimientos ahumados
Balsas de espárragos
Cebollas Dulces Asadas
Vieiras con corteza de parmesano

Del episodio: Celebración Bar-Beer-Cue
Preparar hamburguesas
Alitas de pollo glaseadas con arce Brown Ale
Ensalada tibia de papa con cerveza
Pollo en una lata de cerveza

Del episodio: The Saucy Contest
Salsa de menta dulce y picante
Salsa de Limón y Miel con Ajo
Salsa BBQ de Arce y Mango
Jamón Asado Glaseado Con Manzana
Carré de Cordero a la Parrilla
Baquetas a la parrilla
Salsa Barbacoa De Mostaza Dorada
Pechuga de pavo envuelta y glaseada

Del episodio: Paint the Fence
Perritos calientes ahumados
Ketchup ahumado casero
Salsa de zanahoria y piña ahumada
Hamburguesas de pollo con maní
Hamburguesas de cordero y bayas
Hamburguesas con queso Portobello
Rodajas De Cebolla Con Tocino A La Parrilla

Del episodio: Taste of the Sea
Mero A La Parrilla Y Mantequilla De Almendras
Trucha ahumada a la menta
Atún a la parrilla con salsa de durazno y cebolla
Salmón a la parrilla
Ensalada de pasta
Ensalada De Pan De Tomate BBQ

Del episodio: Pool Party
Pollo teriyaki
Chuletas de cordero al agua con cebolla
Ensalada de aguacate, pomelo, cebolla morada y queso feta
Pavo picante ahumado

Del episodio: Hawaiian Luau
Ensalada de hinojo y naranja
Langostinos Tropicales Luau
Salsa agridulce para cerdo
Piggy hawaiano en el taco
Batatas

Del episodio: Mardi Gras
El siluro ennegrecido
Pan de maíz de Mardi Gras
Costillitas criollas ahumadas
Patas de pavo ahumado de nogal

Del episodio: Celebración de superestrellas
Camarones A La Parrilla En Salsa De Maní
Brochetas de patata bebé
Brochetas de Champiñones
Pollo a la parrilla en salsa de estragón al vino blanco
Gazpacho a la plancha

Del episodio: Invitados sorpresa
Polenta a la parrilla
Ensalada de pera y rúcula a la parrilla
Abadejo a la plancha con ajo al vino blanco
Abadejo ahumado
Pesto Baguette
Arroz con Champiñones
Piña a la plancha
Camarones Asiáticos A La Parrilla

Del episodio: Fiesta Mexicana
Pargo rojo a la plancha en cáscara de maíz
Quesdadillas de verduras asadas
Pollo a la parrilla para burritos
Guacamole ahumado
Salsa ahumada
Ensalada de berros con aderezo de naranja y tequila

Del episodio: Luna Eclipse
Tikka de pollo a la parrilla
Solomillo de cerdo ahumado
Hinojo a la plancha con mantequilla de ajo y anchoas
Salsa de plátano ahumado
Sopa de aguacate y berros

Del episodio: The Engagement
Ostras a la Parrilla con Concha
Tortas De Cangrejo De Calabacín
Langosta a la plancha con mayonesa de albahaca
Ensalada y aderezo de rúcula
Salsa de tomate ahumado
Fondue de chocolate con piña y peras a la plancha

Del episodio: Karaoke Slow Ribs
Costillas de cerdo ahumadas glaseadas con whisky
Costillas De Res A La Parrilla Picante
Arroz ahumado
Camarones Asiáticos A La Parrilla
Frijoles ahumados
Verduras mixtas a la parrilla

Del episodio: cena mediterránea
Pulpo a la plancha
Brochetas de cordero
Salsa Tzatziki
Sardinas Frescas A La Parrilla
Alcachofas al vapor y ahumadas
Ensalada de Cuscús con Verduras Asadas

Del episodio: Cita a ciegas con ajo
Mayonesa de ajo asado
Trucha con Proscuitto y Salvia
Verduras a la parrilla con salsa de ajo y anchoas
Ensalada de nueces y arroz salvaje
Ensalada Nicoise

Del episodio: Noche de padres
Almejas a la parrilla con salsa de mantequilla de limón
Camarones al ron caribeño
Salsa de amor de camarones cajún
Ensalada De Maíz A La Parrilla
Brochetas de Vieira y Salmón
Brochetas de Vieiras con Prosciutto

Del episodio: Torneo de bochas de carbón contra gas
Lubina a la Parrilla con Salsa de Mango y Cebolla Roja
Patas de pollo asadas picantes
Solomillo de cerdo con balsámico y cerezas
Sopa de Mariscos a la Parrilla en Tazón de Piña
Ensalada de col

Del episodio: Girls Championship Game
Pollo Relleno A La Parrilla
Chips de pita a la parrilla
Barcos de maíz vegetarianos a la parrilla
Ensalada De Camarones
Margarita azul

Del episodio: Hole In One
Vieiras ahumadas con vinagreta de cítricos
Mantequilla Pernod
Langosta Ahumada Pernod
Arroz Pernod
Solomillo Relleno Frotado Y A La Parrilla
Patatas bebé asadas
Puerros y zanahorias asadas

Del episodio: Toga Party
Maíz ahumado en mazorca y mantequilla de cebollino con ajo
Chorizo ​​de Cordero Marinado y Verduras Asadas con Feta
Uvas Maceradas
Camarones Medio Desnudos
Ostras heladas a la parrilla
Puñetazo de toga de Robbie
Pizza de Hierbas a la Parrilla

Del episodio: Brunch de venta de garaje
Brochetas de fruta de canela tostadas
Huevos asados ​​a la parrilla en lata de muffins
Tocino Canadiense Ahumado
Panqueques de suero de leche Granny Smith
Papas Fritas De Cebolla A La Parrilla

Del episodio: The Block Party
Brochetas de ostra a la parrilla
Alitas De Pollo Picantes
Antipasto a la parrilla en botes de endivias
Pieles picantes "Tater"
Camarones Margarita
Salsa melocotón
Brochetas de lomo de cerdo
Salsa de arándano y piña


Ver el vídeo: Hongos portobello a la parrilla


Comentarios:

  1. Ottah

    Encuentro que este es tu error.

  2. Kovar

    ¿Qué suelen hacer conmigo?

  3. Akikazahn

    the Excellent Communication))

  4. Lucero

    Completamente si



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